營養健康早餐:你今天這樣吃了嗎?
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一天之計在於晨,一頓合理營養的早餐也是重要的。如今快節奏的生活讓很多人都忽視了早餐的重要性,就連上學的孩子也對早餐不太重視。如果長期不把早餐吃好,很容易引起其他疾病的發生。科學營養的早餐是很重要的,早餐要吃好,上班、上學纔有精神。
7~8點,人體在睡眠時大部分器官都得到了充足休息,而腸胃因爲在消化吸收昨天晚上進食的食物,到早上才休息。如果清晨進食太早會影響腸胃休息。到了早上的7點左右,腸胃已完全甦醒,消化系統開始運作,這個時候人食慾最旺盛。在這時吃早餐能很好的消化吸收食物的營養。
1、穀類,補充碳水化合物,提供能量
2、奶、豆類:補充人體鈣等微量元素
3、肉、蛋類:適當食用補充蛋白質和脂肪
4、蔬菜、水果:補充維生素和膳食纖維、
5、堅果,吃一兩顆,有助於預防心腦血管疾病
6、水也是每天早上必不可少的,早上喝一杯水,既有助於消化,又能幫助身體排出廢物、降低血液濃度、補充水分。
清晨,人體脾臟困頓呆滯,胃口不佳,老年人更是如此。所以早餐不宜進食油炸、乾硬之類的刺激性食物,容易導致消化不良。清晨宜吃溫熱易消化的食物,如粥、豆漿、牛奶、麪條等。
早餐攝入的能量比佔全天能量的25%~30%,一般吃七成飽就可以了,食多了會增加腸胃消化的負擔,影響腸胃消化功能造成腸胃疾病。
早餐的樣式要儘量豐富多樣,膳食均衡纔會有好的身體去奮戰一整天。
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