怎樣煮綠豆湯好喝 綠豆湯放冰糖好還是白糖好
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炎炎夏日,綠豆水是解暑的利器。不過很多人習慣自己煮綠豆水,覺得方便安全。那麼綠豆湯放冰糖好還是白糖好?
煮綠豆湯放冰糖比較好。綠豆和冰糖均有清涼去火的功效,適合炎熱火大的夏季飲用。加入百合、蓮子、銀耳更佳。
主料:綠豆150g
輔料:白糖適量
方法:
1.綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。
2.鍋裏倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例爲1:10。
3.大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。
4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
綠豆水具有清熱解毒的重要作用,它在夏天飲用可以消暑除濁,也能消渴健胃,同時還能清除人體內的多種毒素,能減少皮炎和痱子以及蕁麻疹等多種皮膚病的發生。
降血脂是綠豆水的重要功效之一,綠豆中有一些天然的多糖,這些多糖進入人體以後能增加血清中蛋白酶的活性,可以讓血液中的甘油三脂快速水解並排出體外,從而也就起到了降血脂的作用,對人類因高血脂引起的冠心病和心絞痛都有不錯的治療功效。
綠豆水還有不錯的抗菌功效,它可以抑制人體內多種病菌的活性,經常飲用能減少多種細菌性疾病的發生。另外綠豆水還可以提高人類身體的抗過敏能力,提高身體免疫力,特別適合那些過敏體質的人羣飲用。綠豆水還能控制人體內蛋白的分解,對人類的肝臟和腎臟也有不錯的保護作用。
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