豬腰怎麼去腥味 豬腰湯的做法大全
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
豬腰即豬腎,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種人體所需礦物質,具有健腎理氣之功效。但是豬腰都有一股羶腥氣,影響正常的食用。那麼豬腰怎麼去腥味呢?
1、先將豬腰剝去外膜,剖開後剔去筋脈,根據需要切成腰花或薄片,然後用清水沖洗乾淨;
2、將洗好的豬腰瀝乾水分放在盤中,以1∶10的比例倒入適量白酒攪拌、擠壓,然後再漂洗3遍;
3、最後再用開水將豬腰浸泡片刻,這樣烹飪出的豬腰就不會帶有羶腥味了。
材料: 蓮子、核桃肉各100克,補骨脂250克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。
做法:
1.蓮子、核桃肉、補骨脂、葫蘆巴洗淨,浸泡。
2.豬腰洗淨剖開,去白脂膜,用食鹽反覆洗淨。
3.上述材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量食鹽與生油便可。
材料:豬腰2個,當歸10克,黨蔘10克,淮山10克
做法:
1.豬腰切開,剝除白色筋膜,洗淨。
2.當歸、黨蔘,淮山洗淨,與豬腰一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲1--2小時,調味供用。
健康提示:本平可補腎益氣、養血安神 ,用於氣血虧虛所致的心悸、氣短、腰部痠痛、失眠、自汗等症。
材料:豬腰2個,大豆芽250克,甜桔梗60克,黨蔘60克。
做法:
1.豬腰洗淨,開邊切去白脂膜,切片,用適量酒、油、鹽拌勻。
2.大豆芽洗淨,去根;甜桔梗、黨蔘洗淨。
3.把甜桔梗、黨蔘放入煲內,加清水適量,武火煮幾沸後,加入大豆芽,文火煲15分鐘,再加入豬腰,煲15分鐘,調味供用。
豬腰的營養價值很高,每100克豬腰含水分77.8克,蛋白質15.5克,脂肪4.8克,碳水化合物0.7克,灰分1.2克,維生素B10.38毫克,維生素B21,12毫克,煙酸4.5毫克,維生素C5.0毫克。
豬腰花怎麼炒好吃 吃豬腰花有什麼作用
杜仲和豬腰補什麼 杜仲豬腰湯有什麼作用
豬腰湯怎麼做能達到補腎的效果
豬腰怎麼去腥
豬蹄怎麼保存才新鮮 豬蹄怎麼去腥味和躁味
豬腰子發黑是因爲什麼 豬腰子怎麼選擇
推薦給大家豬腰補腎助陽的做法
【月子豬腰湯的做法大全】產後豬腰湯的做法大全 豬腰月子湯的做法大全
豬腦和豬骨可以煮湯嗎 簡單豬腦湯的做法竅門
豬心怎麼做好吃 豬心怎樣炒沒有腥味
豬腰子有壯陽的功效嗎 豬腰子適合什麼人羣
清燉豬肚可以放當歸嗎 當歸豬肚湯的做法大全
吃豬腰子能補腎壯陽嗎 吃豬腰子有什麼好處
怎麼樣去除豬頭肉的腥味 豬頭肉搭配什麼炒好吃
買回來的豬血怎麼清洗 豬血腥味怎麼去除
豬腰的四大營養 教你家常的做法
新鮮的豬腰是什麼顏色的 如何判斷豬腰壞沒壞
豬血怎麼做好吃 豬血的做法大全
剁豬蹄技巧 豬蹄怎麼去除腥味
豬腰子的功效與作用 豬腰子的禁忌