橙子有什麼營養價值 橙子吃了有什麼好處
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橙子雖外形與橘子相似,但果皮不易剝離,吃的時候需要刀切。橙子果肉汁多味美,酸甜適度,營養價值較高,所以飲料中最多的就是橙汁,是許多人每餐必備的飲品。
每100克橙子肉含蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物12.2克,鈣20毫克,磷22毫克,鐵0.4毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鎂14毫克,以及少量的胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等。
1、一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,從而提高身體抵擋細菌侵害的能力。
2、橙子中的維生素C含量很高,可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,降低膽結石的發病率。
3、橙子味酸性涼,具有行氣化痰、健脾溫胃、助消化、增食慾等藥用功效。
4、橙子還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等多種成分,維生素P、C均能增強毛細血管韌性。果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用,還能解油膩,消積食,並有止渴醒酒的妙用。
多食橙子易傷肝氣,發虛熱,導致口乾咽燥、舌紅苔少,嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀。
材料:
橙子1500克,生薑250克,炙甘草末10克,檀香末25克。
做法:
橙子洗淨後,用肋劃破,擠去核,連皮切成片;生薑洗淨去皮,切成片;兩者皆放入乾淨鉢內搗爛如泥,再加入甘草末、檀香末,糅合捏成餅子,焙乾研爲細末,每服3~5克,入鹽少許,沸湯送服。具有寬胸醒酒的作用,適於胸悶脘脹及醉酒等症。
材料:
夏橙100克,蜜糖1湯匙,蘇打汽水100毫升。
做法:
夏橙洗淨剝皮後,用榨汁機榨汁後放入攪拌機,加入蜜糖稍攪拌,再加適量冰,攪拌20~30分鐘,慢慢注入蘇打水即成。夏日每天隨意飲,清暑生津,解煩止渴,消除疲勞。
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