秋季貼膘不長肉,全靠這碗湯,連醫生都說好!
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其實一入秋天,不少吃貨就開始蠢蠢欲動了。爲什麼呀?當然是有藉口吃美食了。貼秋膘的養生方法被古人堅持了上千年,怎麼能隨意拋棄呢?
但是,如果你按照傳統的以肉貼秋膘的養生方法,你就等着變成胖子吧!其實,現代人的身體不再缺少脂肪、能量。想要秋補之前,先得想想咱們在夏天丟了什麼,在秋季又需要什麼。
第一類,維生素A、維生素B族
因爲秋季如果體內的維生素A、B不足,容易皮膚乾燥、長口瘡、呼吸道敏感以及抵抗力差。
第二類,膳食纖維
秋季更容易發生便祕,所以水和膳食纖維是不可少的。另外,膳食纖維更有保護和促進腸道健康的作用,只有腸道健康了,才能提高吸收率。點擊藍字瞭解更多秋天飲食小常識:秋後多吃這三瓜 潤燥解暑又美容
第三類,優質蛋白
這便說到了吃貨的最愛,肉類食物。但秋季選擇肉類食物也要有所注意,優質蛋白指的是容易吸收,又滿足人體對蛋白質、氨基酸需求的一類食物。
第四類,保護黏膜的食物
如維生素E,可抗皮膚衰老,改善內分泌。滋陰潤燥食物可起到養肺,預防呼吸道疾病的作用。
所以,這個秋季進補,咱們不吃肉,改“喝湯”。
可搭配:銀耳、百合、桂圓、蓮子。
功效一:潤燥。改善咽乾、口渴、便祕、鼻出血。
功效二:止咳。適合肺熱咳嗽、咳嗽有黃痰。阿
功效三:補充體能、改善貧血。適合秋季乏力、精神不振、頭暈、體弱等人羣。
建議:除南瓜、薏米外,可搭配紅糖、小米。
功效一,美容。南瓜和薏米都屬於美容食物,對皮膚脫屑、皸裂、痤瘡、粗糙等都有良好改善作用。
功效二,改善便祕。南瓜中含有果膠,薏米含有粗纖維,可改善便祕,協助控制血糖。
功效三,明目。南瓜、小米,富含維生素A,可改善眼睛乾澀,提高視力。
建議搭配:魚丸、排骨。
功效一,山藥有健脾胃、補肺、養腎等作用,符合秋季進補養生的原則。
功效二,魚肉、排骨等屬於優質蛋白,有提高抵抗力、補充蛋白質等作用,同時避免大量脂肪引起的肥胖。
功效三,改善貧血、缺鈣、食慾不振等。
建議搭配:豆腐、鵪鶉蛋或乳鴿等。
功效一,具有降血脂、控血糖、補碘等作用。
功效二,補充優質蛋白,不管是豆腐還是鵪鶉蛋,都富含優質蛋白,不必擔心熱量過剩引起肥胖。
功效三,海帶富含膳食纖維,熱量低,又有“血管清道夫”的作用。
此外,秋季還是五穀雜糧豐收的季節,所以,推薦大家多食用芋頭、紅薯、玉米等粗糧,同樣有保健作用,比吃肉更利於身體預防疾病。
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