三伏天多給孩子吃這三樣,可比吃肉強多了!
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即將到來的三伏天,是一年中最熱的時候,也是一年中寶寶最容易生病的時候。
特別是喜歡吃冰鎮冷飲的孩子,在這樣炎熱的天氣裏,冷熱太刺激,對腸胃非常不好,加上有時候出汗太多,又補水不及時,免疫力也跟着下降,生病那肯定是家常便飯。
所以,夏天給孩子吃東西一定要注意,大人也同樣適用!
到了這個時節,大人孩子都沒有什麼胃口,有些甚至恨不得一日三餐點外賣,因爲進廚房都是一種考驗。
其實,夏天更要多吃水果蔬菜,補充充足的營養,保持蔬菜水果的新鮮,這樣對身體纔是最好的。一說到蔬菜,夏季最好的蔬菜就是三瓜。
炎炎夏季,人們在談論到哪裏避暑的時候,也會考慮吃些什麼來降降火,吃什麼有好處。最適合夏季的菜單,應該是清熱、去溼、消暑、健脾的清淡食物。
例如夏季最豐富的新鮮蔬菜水果,富含大量水分和纖維質等養分。所以,今天我就來推薦三種夏季最適合寶寶吃的瓜果。
苦瓜的清熱解毒功效相信大家都知道,其實苦瓜還有更好的妙用,就是美容養顏,能讓皮膚更加水嫩有活力,還能消暑去火,對眼睛也很好,孩子當然可以多吃。
但是,苦瓜因爲比較苦,吃法也相當講究,否則孩子們鐵定不吃,推薦幾種吃法。
直接煮水
直接煮水可以解暑。
涼拌苦瓜
涼拌苦瓜做法簡單,直接將苦瓜切片,焯水,放涼之後加少許鹽和醬油拌勻。這種做法能保留大量的維生素。
苦瓜燉排骨
將排骨倒入水中,排骨燉至八成熟的時候放入苦瓜塊繼續燉至軟爛,加鹽調味後即可出鍋,還有人喜歡加點黃豆進去,也很好吃,但黃豆需要提前浸泡,最短1小時,燉的時候,排骨和黃豆一起入鍋。
冬瓜是夏天的良藥,不但能夠化痰,還能止渴,還不會發胖,清熱解暑,古人曾說:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”可見冬瓜真的是居家必備佳品啊!
不過冬瓜真的一次吃不掉那麼大個啊,所以,分幾次吃掉比較好。
冬瓜煮水
記得要帶皮,同樣能起到清涼解暑的作用。
冬瓜蝦皮湯
冬瓜切片,稍微煸炒下,加蝦皮,放沒過冬瓜的水煮湯,鮮美可口,促進孩子食慾。
紅燒冬瓜
冬瓜切塊,加入料酒和鹽還有醬油紅燒,燒熟之後再加蔥花裝盤。
絲瓜富含多種維生素和礦物質,是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜,不但能夠抗過敏,還能清熱去火、健腦、美容養顏、止咳,所以非常適合孩子夏季食用,但絲瓜畢竟是涼性食材,切記不可過量食用哦。
清炒絲瓜
絲瓜去皮切滾刀塊,用蒜片或蒜蓉爆鍋,加入絲瓜炒熟加少許鹽即可出鍋。
絲瓜蛋花湯
絲瓜去皮切滾刀塊,煸炒之後加入沒過絲瓜的水,煮開之後加入打散的蛋液,攪拌,沸騰後加鹽等調味品即可離火出鍋。
絲瓜炒蛋
絲瓜去皮切滾刀塊,焯水之後用冷水冷卻。然後另起一鍋炒雞蛋,八成熟的時候出鍋放一邊備用,然後加底油,放入焯水冷卻的絲瓜塊炒熟,出鍋前把備用的雞蛋放進去一塊炒,加鹽調味後即可出鍋。
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