七種有毒蔬菜絕不能吃 會損傷肝功能
本文已影響4.36K人
本文已影響4.36K人
臨牀上,肝功能包括兩層含義,一是指肝臟本身的生理功能,即解毒功能、代謝功能、分泌膽汁、免疫防禦功能等;另一方面是指醫院檢驗科裏的醫學檢驗項目,包括膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉氨酶、r-谷氨酰轉肽酶等檢查項目。臨牀上肝功能會受到飲食等很多不利因素的影響,進而會影響到肝臟的功能,那麼影響肝功能健康的飲食有哪些呢?大家都知道多吃蔬菜對身體好處多多,但是如果吃“錯”了菜對身體的損傷也是非常可怕的,特別是對肝功能損傷巨大,如下七種蔬菜就含有劇毒,千萬別吃!
1、未成熟的西紅柿
它含有一種叫做龍葵的有毒物質,食用後可出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現象。
如果生吃,危害更大。
2、腐爛的生薑
腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。
因此,選購生薑時,要選新鮮、外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮姜。
3、秋扁豆和豆莢
這些食物含有一種凝血物質——聚集素,能使血液凝固,是一種毒蛋白。其豆莢則含有一種溶血素。這些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特別高,人若食後往往會中毒,發生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。但這些毒素經高溫處理後即可破壞。
因此,對這種蔬菜應高溫燒炒,徹底熟透纔可食用。
4、無根豆芽
有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑,使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。
因此,這種無根豆芽不宜食用。
5、久存的老南瓜
含糖量高,並且由於儲存時間過久,易使瓜肉發生無氧醇解,並使瓜質改變,食用後不利於健康。
6、新鮮木耳
新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用後,皮膚經光線的照射可以引起皮炎,出現瘙癢、水腫、疼痛,個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難。
因此,只有選購幹木耳,水發後再食用才安全。
7、新鮮黃花菜
它含有一種秋水仙鹼的劇毒物質,若食用,將發生中毒。中毒症狀爲噁心、腹瀉、頭痛、口渴,重者甚至出現昏迷。
因此,新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。
減肥吃什麼蔬菜好 多吃這10種蔬菜能讓你瘦
白菜排毒功效強 還有這些蔬菜排毒好
拒絕傷肝!這4道下酒菜決不能吃
肝臟損傷有什麼症狀 肝臟損傷有什麼危害
吃這些蔬菜不焯水竟會中毒
蔬菜烹飪不當會中毒
肝排毒吃什麼效果最快 六種蔬菜要記住
生活中這七種蔬菜千萬別生吃
七種蔬菜防癌又長壽
孕婦不能吃的蔬菜有哪些
傷肝的食物 這幾種食物和中藥也會損傷肝臟
吃什麼能減肥又能排毒 8種蔬菜助你排毒瘦身除便祕
七種可以美白的蔬菜
藥物性肝損傷吃什麼好 肝損傷有哪些症狀
如何生吃蔬菜 6種蔬菜生吃養生功效多
春季吃什麼養肝 7種蔬菜養肝護肝
吃什麼蔬菜補血效果最好 七種蔬菜補血最好
三七粉對肝臟有損害嗎 肝不好可以吃三七粉嗎
小心8種蔬菜有毒部位
孕婦七個月不能吃蔬菜嗎
吃什麼蔬菜對肝好 對肝病病人有益的蔬菜
這九種蔬菜沒煮熟千萬不能吃
哪些蔬菜不能生吃
注意!吃了這些蔬菜可能會傷及性命
不能生吃的蔬菜有哪些?吃蔬菜的注意事項
夏季吃什麼蔬菜好 吃6種蔬菜消暑排毒
三七菜和田七菜的區別 蔬菜田七的功效與作用
春天多吃這幾種蔬菜有助排毒
蔬菜擬禁用劇毒農藥 “有毒菜”能否被管住?
哪些蔬菜沒煮熟不能吃 這些蔬菜沒煮熟千萬別吃,有毒!90%的人不知道!