怎樣製作健康養生蜂蜜柚子茶
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1,將柚子用清水清洗乾淨,再用食用鹽搓一下表皮去除柚子皮表面蠟質,再將柚子洗淨。
12,將柚子皮剝下來,放在旁邊備用
2,將柚子皮剝下來,放在旁邊備用。
3,取二分之一柚子皮,用刀去掉柚子皮內白色皮壤,儘量去除乾淨。
4,將處理好的柚子皮切成細絲,越細越好,泡入淡鹽水中十分鐘。
5,將鍋中放入適量水,再把準備好的冰糖放入鍋中,將冰糖熬化。
6,水燒開後,將泡好的柚子皮瀝乾水分放入鍋中,煮到柚子皮透明時,把柚子果肉加入鍋中(柚子果肉儘量剝成顆粒狀),大火煮開。
7,換小火慢煮,期間要不時地攪拌,避免糊鍋,需要煮至一小時左右,待粘稠時,關火。
8,將煮好的柚子盛到容器內晾一下,待到溫熱時加入蜂蜜,並攪拌均勻。
9,最後蓋好蓋子放入冰箱冷藏,大概兩天左右就可以食用了,不過,時間越久味道越甜美。
1,柚子皮加入量可以根據個人喜好,喜歡苦一點的可以多放,不喜歡苦的可以少放,蜂蜜、冰糖同理。
2,柚子品種很多可以根據個人喜好選擇,本人選的是紅柚。
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