黑豆怎麼吃補腎效果最好 黑豆補腎的最佳吃法
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黑豆在民間也叫做烏豆,其中含有豐富的微量元素、礦物質以及蛋白質,對身體健康有好處。而中醫認爲,黑色的食物入腎,而黑豆的味甘、性平,具有補腎壯陰、補虛烏髮等功效。那麼黑豆怎麼吃補腎效果最好呢?
黑豆怎麼吃補腎效果最好
1.製作黑豆粉
把黑豆炒熟,然後直接打成粉,這樣製作的黑豆粉,使用的時候衝入溫開水就可以了,也可以適當加一點糖調味,味道香醇,裏面含有的異黃酮、花青素都不會流失,經常飲用,不僅可以補腎,還能夠美容,非常適合現在都市的白領食用。
2.做豆漿
黑豆做豆漿喝補腎效果也很好,平時可以把黑豆用清水洗淨,再用清水浸泡七八個小時,等黑豆變軟以後把裏面的水倒掉不要,把黑豆放入到豆漿機中,加入適量清水,製成新鮮的豆漿,然後直接飲用,每天兩杯,補腎效果特別出色。
3.黑豆豬肚湯
準備適量金櫻子,一些桑螵鞘,適量益智仁,黑豆,再準備一個豬肚,少許鹽,把益智仁,黑豆,金櫻子清洗乾淨以後,用紗布包好,把豬肚清洗乾淨,去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調味即可。能夠很好的補虛損、健脾胃。
4.與其他中藥一起煎着吃
黑豆與一些中藥材搭配食用補腎效果最好,具體用法是準備當歸十二克,黃芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子和首烏各二十五克,再加入適量的黑豆與清水一起煮制,煮好以後把藥渣去掉把黑豆取出曬乾,直接食用黑豆即可。
5.醋泡黑豆
醋泡黑豆是最簡單的吃法,製作的時候把黑豆煮六七成熟,然後倒進米醋中,一個星期左右就可以食用了,醋和豆子的比例大概是1:5。需要注意的是畢竟是用醋泡的,一次不能吃的過多,吃得過多,會導致胃不舒服。一般吃飯時,吃上一點就可以起到很好的補腎作用。
6.黑豆燉鯽魚
準備一些黑豆,幾顆紅棗,一條新鮮的鯽魚,把鯽魚宰殺,去掉內臟清洗乾淨,黑豆放進鍋裏面炒到裂開,紅棗洗乾淨,把核去掉,把這些食材一起放進鍋裏面,加入適量的水燉煮兩個小時就可以吃了,鯽魚滋陰補腎,含大量優質蛋白質;紅棗補中益氣,有豐富的營養價值;黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配,不僅味道鮮美,而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分,並能降低膽固醇,防治動脈粥樣硬化,尤其適用於肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。
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