小龍蝦嘌呤高嗎 小龍蝦的嘌呤到底高不高
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小龍蝦學名克氏原鰲蝦,因肉味鮮美,蛋白質含量高,脂肪含量低,富含鈣、磷、鐵質,深受廣大市民歡迎。小龍蝦不僅含有大量的蛋白質、鐵、鈣等營養元素,還含有嘌呤。一般情況下,每100g小龍蝦中含嘌呤60mg左右,屬於中嘌呤食物,嘌呤含量是相對較高的。那麼小龍蝦嘌呤高嗎?吃小龍蝦要注意什麼?讓我們一起開看看吧。
小龍蝦的嘌呤含量比較高。
小龍蝦的嘌呤含量比較高。每100克龍蝦含有60毫克的嘌呤,攝入體內後這些布丁容易在體內轉化爲尿酸,引起高尿酸血癥和痛風,因此痛風的人不建議吃小龍蝦。營養學上,小龍蝦中蛋白質和鈣離子含量比較豐富,進入體內可以增強人體免疫力,增強骨骼強度。通常情況下,適當進食小龍蝦有利於爲機體補充蛋白質、鈣、鐵等營養元素,但不可長期大量進食,否則會導致機體攝入過多嘌呤。
吃小龍蝦的注意事項。
1、吃小龍蝦時不要吃小龍蝦的蝦黃,不要吃小龍蝦的頭儘量吃蝦尾,因爲髒東西大多集中在頭部。
2、吃小龍蝦不能冰喝啤酒,其他冰的東西也不能喝。
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