螃蟹裏面黑色的能吃嗎 螃蟹裏面黑色的能不能吃
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螃蟹的營養價值是比較豐富的，螃蟹中含有豐富的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素e，還有煙酸等營養物質，能夠起到清熱解毒，養精活血作用，而且螃蟹能夠爲機體提供優質的蛋白質，那麼螃蟹裏面黑色的能吃嗎？吃螃蟹需要注意什麼？讓我們一起來看看吧。
螃蟹裏面黑色的能吃。
如果打開螃蟹後，在蟹殼內部，和殼緊貼着有一層黑色的膜衣，那麼這種情況這層黑膜是能吃的。因爲這層黑膜其實是螃蟹還沒有長成的外殼，一般螃蟹長到一定的程度就會蛻殼，而裏面這層黑色膜衣會隨着螃蟹的長大而越來越厚，當螃蟹外面的硬殼脫離後，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨着時間的推移也將變成堅硬的外殼。所以這層黑膜是高蛋白和高鈣的東西。
吃螃蟹的注意事項
1、吃螃蟹一定要吃熟透的，烤着吃是最好的烹飪螃蟹的方法。因爲螃蟹不能放，熟了就要趕緊吃掉，不然特別容易產生細菌，吃了之後會對身體不好，如果實在吃不了，可以將沒有烹飪過的螃蟹放在通風陰涼的地方，待要吃時必須要煮熟之後在進行使用。
2、吃螃蟹一定不要喝水，吃螃蟹之前可以喝，但是吃的中途和吃完一段時間內不要喝水，以免導致胃痛，上吐下瀉，身體不適。
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