吃小龍蝦對身體有害嗎 吃小龍蝦對身體有沒有害
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小龍蝦是很受歡迎的夜宵之一,肉質柔軟,營養價值也很高。小龍蝦也可以當做零食吃,但要注意,小龍蝦吃得太多會對身體造成一定的損傷,嚴重的話會引起很多疾病。那麼吃小龍蝦對身體有害嗎?小龍蝦不能和哪些食物一起食用?讓我們一起來看看吧。
吃小龍蝦對身體有害
吃小龍蝦對身體有一定的傷害。由於小龍蝦含有豐富的蛋白質,食用後容易造成腸胃消化不好,就會出現腹痛、腹瀉症狀。另外,小龍蝦的頭部有寄生蟲,如果清洗不乾淨,可能會感染寄生蟲,嚴重的話,還可能會發生肺血吸蟲病。適當吃龍蝦就可以了,最好不要過量食用。吃小龍蝦一定要注意飲食衛生。烹調時間短的話,細菌不能完全消滅,很有可能引起食物中毒。
不能和小龍蝦一起食用的食物
小蝦不能和富含鞣酸、維生素C等食物一起吃。小龍蝦含有大量蛋白質,不建議與富含鞣酸的食物一起食用,如石榴、柿子、李子等。小龍蝦中的蛋白質與鞣酸反應形成沉澱物,增加胃負擔,影響人體對蛋白質的吸收。吃龍蝦的時候,不要吃富含維生素C的食物。小龍蝦中含有五價砷化合物和維生素C有很強的氧化作用。一起吃的話,五價砷化合物會氧化成三甲砷,有毒性,對健康有害。
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