腎不好不能吃豆腐?聽醫生是怎麼說的
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愛吃豆腐的李阿姨發現自己腎不好就決定不吃豆腐了。
近來,李阿姨起牀發現自己的眼睛和四肢都有點浮腫,小便還多了很多細小的泡沫。於是李阿姨根據自己的經驗判斷:可能是蛋白尿,平時得少吃點蛋白質了!
豆腐是家喻戶曉的高蛋白食物,但醫生常說的低蛋白飲食,真就是戒了豆腐那麼簡單嗎?
低蛋白飲食不等於不吃高蛋白食物!
蛋白質是人體所需的六大營養素之一,每個細胞和機體所有重要組成部分都需要它的參與,說“沒有蛋白質就沒有生命活動的存在”也不誇張。
對於一個健康的人來說,每天每公斤體重需要攝入1g~1.2g的蛋白質,按照體重60公斤算,一天要攝入60g~72g蛋白質。注意:這個參考值不適合健身增肌的人。
所謂低蛋白飲食,首先是減少蛋白質的攝入量,每天每公斤體重變成0.8~0.6g蛋白質。按照這個標準,同樣一個60公斤體重的人,每天要把蛋白質攝入量控制在50g以內。
不是所有人都適合低蛋白飲食!
李阿姨有點操之過急了!
雖然浮腫、蛋白尿是腎臟疾病的症狀之一,但有這些症狀未必是腎不好,比如浮腫可能是前一天晚上喝了太多的水,尿液有泡沫可能只是近期飲食不太好,並沒有發展到病態。
到底是不是腎出了問題,是否需要嚴格的優質低蛋白飲食,最好到腎內科做下排查,在醫生指導下進行。
即使確診爲腎臟病,也不意味着一定要低蛋白飲食。以慢性腎臟病爲例,臨牀將其分爲5期,通常3期及以上才考慮優質低蛋白飲食,3期以下的一般屬於輕度腎功能不全,飲食避免油膩即可。
錯誤低蛋白飲食小心營養不良!
都知道管住嘴對身體好,但管得恰到好處卻是一件難事兒。
優質低蛋白飲食的大前提是身體有足夠的熱量攝入,再優化飲食中的蛋白質攝入。不吃飯或故意少吃飯,一味追求“低”,就走入了另一個極端,導致營養不良,免疫力下降,反而加快腎臟疾病進程。當然,一個人如果真的需要低蛋白飲食,還是遵循醫生的指導更安全。
結語:自己的經驗哪有醫生的檢查科學呢?大家不要想當然,拿健康開玩笑,身體出了什麼問題,還是得專業醫生的治療才行。
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