骨質疏鬆人不適合吃哪些食物
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骨質疏鬆是老年人在中比較常見的問題了。年紀大了,身體的吸收能力下降。如果沒有刻意的去吃一些補充鈣的食品的話,很容易造成骨質營養的流失,導致骨質疏鬆的。今天我們就來看一下,骨質疏鬆的話,吃些什麼好?骨質疏鬆的人不適合吃哪些食物?有什麼治療骨質疏鬆的食療方法?骨質疏鬆有哪些症狀?一起來看一下吧。
骨質疏鬆的症狀
1、疼痛
原發性骨質疏鬆症最常見的症症,以腰背痛多見,佔疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向兩側擴散,仰臥或坐位時疼痛減輕,直立時後伸或久立、久坐時疼痛加劇,日間疼痛輕,夜間和清晨醒來時加重,彎腰、肌肉運動、咳嗽、大便用力時加重。一般骨量丟失12%以上時即可出現骨痛。
老年骨質疏鬆症時,椎體骨小樑萎縮,數量減少,椎體壓縮變形,脊柱前屈,腰疹肌爲了糾正脊柱前屈,加倍收縮,肌肉疲勞甚至痙攣,產生疼痛。新近胸腰椎壓縮性骨折,亦可產生急性疼痛,相應部位的脊柱棘突可有強烈壓痛及叩擊痛,一般2-3周後可逐漸減輕,部分患者可呈慢性腰痛。若壓迫相應的脊神經可產生四肢放射痛、雙下肢感覺運動障礙、肋間神經痛、胸骨後疼痛類似心絞痛,也可出現上腹痛類似急腹症。若壓迫脊髓、馬尾還中影響膀胱、直腸功能。
2、身長縮短、駝背
多在疼痛後出現。脊椎椎體前部幾乎多爲鬆質骨組成,而且此部位是身體的支柱,負重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,負荷量更大,容易壓縮變形,使脊椎前傾,背曲加劇,形成駝背,隨着年齡增長,骨質疏鬆加重,駝背曲度加大,致使膝關節攣拘顯著。每人有24節椎體,正常人每一椎體高度約2cm左右,老年人骨質疏鬆時椎體壓縮,每椎體縮短2mm左右,身長平均縮短3-6cm。
3、骨折
這是退行性骨質疏鬆症最常見和最嚴重的併發症。
4、呼吸功能下降
胸、腰椎壓縮性骨折,脊椎後彎,胸廓畸形,可使肺活量和最大換氣量顯著減少,患者往往可出現胸悶、氣短、呼吸困難等症狀。
骨質疏鬆吃什麼好
1、骨質疏鬆的患者要補充充足的鈣質。經常吃一些含鈣量高的食物。比如說排骨、脆骨、蝦皮、海帶還有髮菜、木耳、核桃仁等。這些食物營養豐富,而且含鈣量高。
2、宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
3、宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起着重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裏蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
骨質疏鬆吃什麼不好
1、忌辛辣、過鹹、過甜等刺激性食品。
2、禁菸酒
骨質疏鬆食療偏方
1、黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克、黃豆100克。
製法:黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗淨,切斷,置水中燒開,去除血污;然後將豬骨放入砂鍋內,加生薑20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經煮沸後,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每週1劑。
功效:新鮮的豬骨中含有天然的鈣質、骨膠原等成分。對於骨骼的生長有着補充的作用。黃豆中含有能促進骨骼生長和補充身體骨骼中所學的營養。喝這個湯能夠有着預防骨骼老化、骨質疏鬆的作用。
2、桑葚牛骨湯
桑葚25克,牛骨250~500克。
製法:將桑葚洗淨,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋後撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋後再去浮沫,調味後即可飲用。
功效:桑葚能夠補肝益腎,在牛骨中含有豐富的鈣質還有膠原蛋白。能夠有效的促進骨骼的生長。喝這個湯能夠滋陰補血,對於骨質疏鬆症狀和更年輕綜合徵的人來說,特別適合。
3、蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,嫩豆腐200克。
製法:蝦皮洗淨後泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。
功效:蝦皮每100克鈣含量高達991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。
4、豬皮續斷湯
鮮豬皮200克,續斷50克。
製法:取鮮豬皮洗淨去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內,加生薑15克,黃酒100克,食鹽適量;取續斷煎濃汁加入鍋內,加水適量,文火煮至豬皮爛爲度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續斷:有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利於減輕骨質疏鬆引起的疼痛,延緩骨質疏鬆的發生。
總結:骨質疏鬆是年紀大了很多人都避免不了的問題。所以在生活中,就要加強鈣質的營養補充。多吃一些含鈣量的食品,曬曬太陽補充維生素D,促進鈣的吸收。可以熬一些湯水,讓身體更好的吸收他的營養。大家可以參照本文所介紹的湯品,試着做給家裏的長輩吃哦。
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