想要眼睛好就多吃這些食物
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在日常生活中,我們總說眼睛是心靈的窗戶,你的窗戶有沒有好好保養呢?每天的工作和學習都需要大量的時間用到我們的眼睛,即使是休息時間,我們也常常需要看電視、聊天,還是離不開眼睛。那麼吃什麼能明目呢?一起了解一下!
吃什麼能明目
枸杞
枸杞是我們日常生活中經常會遇到的一種食物,其實枸杞的明目效果也是非常的好的,它不僅有明目的效果,枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用,防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
薺菜
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣,和中”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒,治瘡癤,赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。
桑葉
桑葉具有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的祛病作用。
決明子
《神農本草經》記載,決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言,每晚晚餐後可喝決明子茶,以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。
用決明子做的茶,是夏天裏一種很好的清涼飲料,既能清肝明目、宣散風熱,又能益腎補精、潤腸通便。
西蘭花
西蘭花可以明目?沒錯,因爲西蘭花裏面含有胡蘿蔔、吲哚以及黃酮類化合物等等營養,對於我們的肝臟很有好處,而中醫認爲肝臟好了視力也就好了。
所以說愛吃西蘭花的朋友們不妨經常吃一些,對於我們眼睛的保護作用是很明顯的哦!不管是清炒還是做成湯或者蔬菜汁,都是可以的。
菊花
菊花含有大量的維A,這是對眼睛特別好的一種成分。長期面對電腦的上班族,建議在辦公室準備一些菊花茶,改善眼睛乾澀、疲勞的狀態。
紅花菜
對於紅花菜大家是比較陌生的,其實紅花菜別名碎米薺、紫雲英,產於我國南方大部分地區,有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
豆苗
生活中經常的食用豆苗也是可以幫助我們明目的,這是因爲含有大量的鎂以及葉綠素,有助於排出體內毒素,保護肝臟,而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。
明目食譜
胡蘿蔔豬肝湯
原料
新鮮胡蘿蔔200g,新鮮豬肝100g,生薑片、精鹽、香油、香菜各適量。
製法
將豬肝,胡蘿蔔洗淨,切片備用。鍋內加大燒開,先放少許生薑片與精鹽,再放胡蘿蔔片,煮5分鐘,然後放入豬肝片,待豬肝煮熟時,加入香油和香菜末少許即可。配主食進餐。
天麻老雞湯
材料
淨老雞600g,天麻適量,薑片25g,枸杞子少許,鹽1小匙,味精少許,雞湯適量。
做法
老雞洗淨切塊,沸水汆燙去血水後撈出備用,天麻洗淨溫水泡開。
雞湯倒入鍋中,大火燒開後放入雞塊、天麻、薑片、枸杞子,煮至雞塊熟後加鹽、味精調味即可。
西洋參煲烏骨雞
西洋參20克,烏骨雞1只
原料
西洋參20克,烏骨雞1只(去毛和內臟),香菇6只發水攥幹,陳皮5克,再加蜜棗3粒。
製法
材料洗淨後共同煲湯,1至1.5小時後加入適量食鹽調味即成。
可以達到明目效果的東西其實是很多的,平時這些食物就在我們的身邊,只是很多我們都不知道是有明目效果的。文章裏面爲大家推薦的幾款明目食譜建議大家可以嘗試看看,不僅對眼睛好,而且味道也是很棒的,不能錯過。
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