女子一次買到20個雙黃蛋 專家稱無害可食用
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在樓下超市買了袋雞蛋,共20個,竟然都是雙黃蛋。家住長沙遠大路附近的楊女士就碰上了這樣一件稀奇事:一開始她還覺得是自己幸運,但後面接連打開都是雙黃蛋,她開始有了擔心:這雙黃蛋是不是激素促成的?她將打開的雞蛋留在碗裏,不敢食用。
楊女士說,這些雞蛋是她6月1日晚上在家樓下的超市買的。“最開始打開一個,是雙黃的,以爲是湊巧,還有點興奮,後面接連打開,居然都是雙黃蛋。”
6月4日上午,記者在楊女士家裏看到了整整兩碗打開的雙黃蛋,而在旁邊,還放着幾個個頭較大的蛋。當着記者的面,楊女士連續打開三個蛋,也是雙黃蛋。楊女士說:“這已經是最後3個了,共20個,都是雙黃蛋。”
“我在網上查過,雙黃蛋的概率是0.3%左右,這次居然出現這麼多,會不會有什麼問題?”楊女士稱自己有些擔心,吃了3個之後就沒再吃。
隨後,記者與楊女士一同來到她購買雞蛋的錦和超市。超市老闆表示,確實有一個批次的雞蛋出現了雙黃蛋扎堆的現象,“可能是最近一箱貨都是雙黃蛋”,他說,最近連續有多個市民反映類似的情況。
當着記者的面,他向進貨商詢問情況,對方表示該批雞蛋是從湖北養雞場進的貨,此前沒有聽說過類似的情況。
對於這件事情,湖南師範大學生命科學學院教授鄧學建表示,雙黃蛋出現的機率雖然不高,但不管何種原因形成的,食用後對身體並無危害。
[答疑解惑]
大批雙黃蛋怎麼來的?能不能吃?
此前有多地媒體曾報道一次性買到數十隻雙黃蛋的事,專家和養殖戶均稱,可以食用。
泉州市畜牧獸醫局副局長林振勝說,“雙黃蛋維生素含量多。”林振勝說,母雞在受到驚嚇等外界影響時,出現排卵不規律,纔會出現雙黃蛋、多黃蛋,但是,下雙黃蛋的概率很低。“從技術上說,人工製作雙黃蛋的難度很大,成本也高。我從沒見過人造雞蛋,更別說人造雙黃蛋了。”林振勝說。
也有養殖戶分析,由於雙黃蛋的個頭較大,爲了便於包裝,工作人員會挑選“大個頭”放在一起。或者,這些雞蛋原本用來孵小雞,而雙黃蛋不能孵雞苗,養殖戶就會把這些蛋拿去集中賣,這可能是雙黃蛋集中的兩個原因。
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