炎炎夏日做個吃貨要小心 謹防疾病從口入
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專家提醒:夏季容易腹瀉,謹防病從口入
吃了一頓海鮮大餐,一天腹瀉七八次
炎炎夏日,暑氣當令。從海邊出差歸來的沈先生還沒吃夠海鮮,約上三五好友一頓海鮮猛吃,回家後就開始腹痛腹瀉,第二天一天腹瀉七八次,吃藥也沒用,晚上就來到江蘇省人民醫院急診求救了。
吹空調、吃雪糕要有節制
王小姐是辦公室文員,每天上班8小時都呆在空調房裏。晚上回家仍然是空調當道,雪糕冰淇淋吃起來肆無忌憚,睡到半夜,王小姐開始腹瀉,一個晚上跑了四五次廁所,早上起來只喝了一碗粥,仍然腹瀉。醫生診斷,王小姐可能是空調吹多了,免疫力下降,夜裏可能睡覺時沒蓋好被子凍着了,又吃了這麼多冷飲,所以引起腹痛腹瀉。
“夏季人們容易‘瀉肚子’。”江蘇省人民醫院周東輝主任醫師介紹道,“夏季天氣炎熱,人們容易貪涼,食物容易變質,飲食起居稍不注意,就容易發生腹瀉。”
老年人尤其要注意,周主任介紹,進入夏季以來,老年人腹瀉佔到門診病人的四成,一般都是與飲食有關,尤其是節假日後,老年腹瀉病人更多。
謹防“病從口入”
引起腹瀉的原因較多,發病機制相當複雜,其發病基礎是胃腸道的分泌、消化、吸收和運動等功能障礙,並且互相影響。夏天胃腸道疾病高發,一方面是因爲夏天溫度高,有利於細菌的繁殖,食物易變質,同時有傳播媒介如蒼蠅的存在;另一方面夏季氣溫居高不下時,機體抵抗力也會下降,尤其腸道功能減弱或者發生紊亂。人們應該飲食有節,管好嘴,不吃冰凍過期食品、變質食物,不喝生水,不喝不潔之水等,要以清淡爲原則,切忌大魚大肉和調味較重的食物,多吃新鮮的蔬菜水果。把好“病從口入”關。
夏季切勿貪涼受寒
夏季炎熱,人們貪涼嗜冷,不宜過度貪涼,長時間待在空調房內,生冷食物的使用要因人而異,脾胃虛寒的人應該少吃或者不吃生冷食物,老人、小孩也應少吃。
發生急性腹瀉,應及時就醫,在醫生的指導下,查明腹瀉病因,然後有效的對症治療,如細菌引起者,應選用足量、有效的抗生素治療;胃酸缺乏者,應補充胃酸;腹瀉嚴重時可引起脫水及水、電解質和酸鹼平衡紊亂,應及時補液糾正。
“飢餓療法”要不得
很多人發生腹瀉之後,因懼怕再次腹瀉,通常自我採取“飢餓療法”,這種方法是不可取的。
人在腹瀉時會丟失大量水分和無機鹽,大量脫水及低血容量性休克是腹瀉最常見的嚴重併發症之一。不適當的禁食會導致人體能量不足,需要分解肝糖原、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。當血糖低於每升3毫摩爾時,病人會出現出汗、心悸、全身疲乏無力、頭昏、面色蒼白、暈厥等一系列低血糖反應,有的甚至還會誘發心腦血管意外而危及老人生命;嚴重腹瀉可引起嚴重的電解質紊亂如低鈉、低鉀,同樣會危及生命。因而,腹瀉要及時補充水、糖、鹽,這是預防脫水併發症的關鍵。
周主任特別提醒廣大患者,腹瀉時,要及時去附近醫院或社區衛生所就診,對腹瀉嚴重、或因嘔吐嚴重不能進食者,應由靜脈補充足夠的水和電解質液。對輕症患者,可採用口服補液療法,對伴有發熱等毒血癥的患者還需酌情應用抗生素。腹瀉一般不主張禁食,可以少許進食流質,飲食應以清淡、易消化爲主。(宮丹丹)
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