蛋黃酥吃了會胖嗎 減肥可以吃蛋黃酥
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大量經常吃可能會胖。
碳水化合物含量很高的一種小吃,磷含量較高,熱量也較高,減肥時不宜食用。其實蛋黃酥,是一種碳水化合物含量很高的小吃,每100克就含有386大卡的熱量。我們平時常見的一個大的蛋黃酥本身重量爲60克,而含有的熱量就是233大卡;而一個小的蛋黃酥質量爲35克,含有136大卡的熱量。
蛋黃酥是一種高熱量的食物,減肥時並不適合食用。如果我們吃掉一顆小的蛋黃酥,那麼就需要做健美操40分鐘才能將它完全消耗;若是一顆大的,那麼至少就需要慢跑半小時,想一想,這個運動量也還是不小的,若你不想運動,那你就只能控制自己的食慾了。若是你沒能忍住,吃了它,那你就只能通過減少其他食物的攝入來控制體重了,因爲100克蛋黃酥的熱量已經佔據了健康成年人每天所攝入總熱量的17%!
麪粉油皮200克,玉米油70克,白糖10克,水60克左右,麪粉油酥140克,玉米油75克,豆沙餡250克,蛋黃20個,鹽2克。
1、準備材料。
2、油皮:將材料放在一起和成光滑的麪糰,醒30分鐘,油酥:將一碗半面粉加入玉米油和成光滑的麪糰,醒30分鐘。
3、這個期間,把蛋黃放在烤箱預熱180度3_5分鐘,太久了怕流油。
4、把蛋黃切半,豆沙餡搓圓。備用。
5、油皮油酥各分成等分,油皮包着油酥,像包包子似的收口朝下。
6、豆沙餡包着蛋黃,麪皮包着豆沙餡,像包包子似的捏好收口朝下。
7、刷上一層蛋液,撒上黑芝麻。
8、烤箱預熱200度,半個小時晾涼即可。
9、也可以先刷一層蛋液烤20分鐘拿出來再刷一層蛋液撒上黑芝麻烤10分鐘。
10、用整個蛋黃不錯,不用非切開一半。
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