豆腐能當主食嗎
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豆腐可以偶爾用來當作主食,但不建議長期當作主食,容易營養不良,而且豆腐中還含有很多的植物蛋白,若常當作主食食用,會阻礙胃腸道運動,出現肚脹的情況。豆腐裏含有豐富的營養成分,如蛋白質、鈣以及其他多種微量元素等,把豆腐偶爾當作主食食用,能爲人體提供能量,補充人體所需要的營養,可以增強人體免疫力、提高肌肉含量,還可以爲人體補充鈣元素,很好的預防骨質疏鬆,增進骨骼強健。但是就是因爲豆腐中的植物蛋白含量過高,若長期代替主食食用,蛋白質不能被身體完全消耗,體內產生氮氣,就會增加胃腸負擔,造成肚子脹氣的情況。而且,人體需要的營養多樣,若將豆腐當作主食,就會出現營養不良的情況。建議生活中要注意飲食搭配,營養均衡,保證飲食的多樣性,這樣才能充分補充身體所需的營養,保障身體健康。
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