沙姜雞湯的功效與作用
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核心功效:
促進消化、理氣止痛、提高免疫
簡介:
沙姜也叫做山奈,是一種經常被用到的調味品。沙姜雞湯看似很簡單的一道雞湯,其實還是具有很多營養價值的,不管是沙姜還是雞,都發揮着各自的功效。
沙姜雞湯的功效與作用
1、促進消化
促進消化提高人類消化功能健脾和胃都是沙姜雞湯的重要功效,它含有的揮發油對人類腸胃有一定刺激作用,能加快腸胃蠕動並能促進消化液分泌,而且它性質溫熱還能緩解人類的脾胃虛寒,也能讓人力脾胃消化功能明顯增強,對人類經常出現的腹部冷痛和食少腹脹有特別好的緩解作用。
2、理氣止痛
理氣止痛也是沙姜雞湯的重要功效,它能加快人體內氣血循環並能讓人體內氣血保持通暢,對人類經常出現的腹部疼痛有一定緩解作用,另外它還能促進人體對微量元素鈣的吸收,能加快人類骨骼發育,增強骨骼密度,對維持人類骨骼健康也有一定好處。
3、提高免疫
在日常生活中,人們多喝沙姜雞湯還能提高身體免疫力,因爲沙姜雞湯中含有的高質量蛋白在被人體吸收後,能加快人體內免疫球蛋白合成,而它含有的其他微量元素和維生素與礦物質等在被人體吸收後,還能促進人體內抗體產生。因此,常喝沙姜雞湯可以增強人體自身免疫力。
營養價值:
沙姜雞湯含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,以及碳水化合物和多種微量元素,可以加快身體的新陳代謝,排出體內有害物質,增強身體免疫力。而且沙姜雞湯性質溫熱,不僅可以加快胃腸蠕動,還可緩解脾胃虛寒的症狀。沙姜的根莖含有揮發油,其主要成分爲龍腦、桂皮酸乙酯、莰烯。根莖尚含有山柰酚和山柰素,有散寒去溼及闢穢的作用。沙姜食療作用表現在於沙姜味辛、性溫,入胃經;有溫中散寒,開胃消食,理氣止痛的功效。
適宜人羣:
適合老人、病人、體弱者食用;胃寒之人心腹冷痛,腸鳴腹瀉者,納谷不香,不思飲食,或停食不化之人食用。
禁忌人羣:
外感發熱、熱毒未清或內熱亢盛者;黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者;肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便祕等不宜食用。
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