孩子不吃青菜怎麼辦
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孩子到了5-6歲,獨立自我意識變強,挑食、不愛吃青菜更是常事,這可愁壞了家長,擔心孩子會營養不均衡,影響生長髮育,該怎麼讓孩子愛上青菜呢?
研究發現,如果餐盤中肉類佔一半,蔬菜只有一丁點兒,孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍,孩子會對蔬菜更感興趣。
研究發現,給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。通常由於味覺發育的緣故,孩子更偏愛甜食,而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個名稱,比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”,或做點食物造型,可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。
習慣開始於第一次嘗試。可跟孩子說“只吃一口”。之後每頓飯逐漸增加,讓孩子習慣吃蔬菜。“一口規則”是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。實施時,家長應態度堅定,不跟孩子討價還價。
儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣,但小夥伴卻能夠做到這一點。與朋友帶孩子一起進餐時,在小朋友的影響下,孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。“同伴壓力”的作用不可低估。
孩子到了5-6歲,獨立自我意識變強,挑食、不愛吃青菜更是常事,這可愁壞了家長,擔心孩子會營養不均衡,影響生長髮育,該怎麼讓孩子愛上青菜呢?
面對強硬的孩子,家長可以給孩子打各種蔬菜汁,用這些蔬菜汁和麪,變成彩色面,然後用這種菜汁麪包餃子、做麪條都可以。這樣的餃子孩子也比較喜歡吃,特別是小孩子,顏色鮮豔會增加孩子的食慾。比如面裏和些胡蘿蔔汁、大頭菜汁、西紅柿汁等。
吃飯時,一開始不要急於先給寶寶吃魚吃肉,可趁着寶寶飢餓、胃口好時,先讓寶寶吃蔬菜。常言道,飢不擇食,這時吃蔬菜寶寶會覺得味道特別好,很喜歡吃。以後,他就習慣吃蔬菜了。
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