小孩貧血的人吃什麼補血最快
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兒童正處於生長髮育旺盛時期,若飲食不均、偏食、營養不良等導致攝入的營養素及維生素不足,可出現貧血情況,若是不十分嚴重,家長們可以不要急於給孩子各種補品,通過調整飲食,食補可改變貧血,那小孩貧血的人吃什麼補血最快呢?
食療方法較多,家長們只要挑選富含以下營養素的食物來補血。
1、蛋白質:主要來源於牛奶、蛋類、肉類、魚、蝦、大豆及豆製品等。
2、葉酸:主要來源有動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等均可),還有綠葉蔬菜、馬鈴薯、豆類、麥胚等。
3、鐵:含鐵較多的食物有動物肝臟、豬心等,其次爲瘦肉、蛋黃、魚類、蝦子、海帶、紫菜、木耳等,以及桂圓、黃豆、黑豆、菠菜、芹菜、桃子、梨子、葡萄乾、紅棗、柚子等。
4、維生素B12:主要來源於動物的肝、腎。
5、維生素C:主要來源於蔬菜和水果。如胡蘿蔔、西紅柿、獼猴桃、橘子、草莓等。
中醫歷來推崇,龍眼爲補血益心之佳品;因其性溫,入心、脾三經,在補氣之中,又有補血作用。常用來治療氣血不足、貧血、體虛、腦力衰退等症。小孩貧血,家長可以用龍眼肉和大棗各30克,水煎,給孩子服用,每日1次,可治療貧血。
在美國新澤西有兒科醫生通過臨牀試驗證明:每天給貧血的孩子喝牛奶加蜂蜜療法,能改善兒童貧血。他們給100多名貧血兒童連續20天喝加了蜂蜜的牛奶,結果患兒血液中的紅細胞和血紅蛋白均增加,頭暈、疲勞等症狀明顯減輕,臉上也開始顯現血色。
中醫認爲,牛奶味甘性平,可補氣養血、養胃潤腸,能補虛損、益五臟;而蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長;兩者結合確有補血的功效,貧血的兒童可以採用此法。另外,蜂王漿也是特別適合貧血患者食用的,每天早晨空腹服用1匙蜂王漿,3個星期爲一個療程,對貧血的改善也是很有幫助。
菠菜中含有大量鐵質與維生素A、B族、維生素C等,有助於補血、調節體力,對貧血具有療效。常用方法:蘋果半個(去皮去心),胡蘿蔔30克,均切成適當大小,再與稍微用清水煮過的菠菜50克,放入榨汁機中榨汁,榨好的汁加純牛奶混合,即可食用。此法非常適合兒童貧血。
黑木耳味甘性平,具有補血養血、益智健腦、滋陰益胃等功效,且富含生成血細胞的物質,既可補血又可止血。紅棗向來是大家耳熟能詳的補血品,但是單吃補血的功效甚微;而紅棗配黑木耳恰能增加補血、養血功效。
具體做法是:黑木耳20克,紅棗20枚,冰糖適量。將木耳泡發後,與紅棗、冰糖一起放入碗中,加入適量水。放到蒸鍋中蒸1小時左右即可食用,每日2次,清熱補血,適用於貧血兒童食用。
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