孕婦可以吃年糕嗎
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女人懷孕對女人來說是人生階段比較重要的一個過程,在懷孕期間孕婦的飲食要求多樣性、營養性、葷素搭配,保證孕婦和胎寶寶的生長需求。年糕是中國傳統的風味美食,含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種營養元素,那麼對於孕婦來說年糕可以吃嗎?
孕婦能吃年糕。
年糕是用粘性比較的大粘米或是糯米磨成粉用水和成的糕點,它的主要成分爲米類主食食品,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鎂、煙酸、磷、鉀、等營養元素,這些營養成分都是孕婦在孕期需要長期補充的。因此孕婦是可以吃年糕的,孕婦適當吃些年糕對身體也很有好處。
孕婦在懷孕期間需要補充一定的鈣元素,年糕中含有豐富的鈣,可以爲孕婦補充鈣質,預防缺鈣引發的疾病,增強孕婦和胎寶寶的免疫力,同時預防胎寶寶缺鈣,促進胎寶寶骨骼正常發育。
鎂幫助維持神經和肌肉活動,是人體骨骼的另一組成部分,具有堅固骨骼、牙齒的作用。年糕中含有豐富的鎂元素,孕婦適當食用年糕可以補充鎂元素,促進胎寶寶腦部正常發育,尤其是患有高血壓的孕婦攝入鎂可以讓肌肉放鬆,避免早產,並且孕婦缺鎂也容易生出畸形的孩子。
孕婦在懷孕期間早期盆腔充血,子宮增大牽扯膀胱向上推移,會刺激膀胱而造成尿頻,增大的子宮同時會壓迫膀胱,是膀胱儲存小便的量比平時少,會增加解小便的次數,到了懷孕末期,胎兒進入骨盆腔,進一步壓迫膀胱,孕婦會出現頻頻想小便的現象,年糕有收斂的作用,對尿頻有很好的效果,孕婦適當食用年糕可以緩解孕期尿頻的症狀。
孕婦吃年糕不宜炸、煎、炒制,可以放入適量蔬菜、肉類、調味料煮來吃,這樣不僅不油膩還能補充更多的維生素C。
第一步:準備食材
年糕250克切薄片,青菜一把切小段,肉200克切絲備用。
第二步:炒菜
熱鍋放入適量食用油,油熱後放入肉絲煸炒至變色,放入青菜段炒兩分鐘,然後加入一點點糖,放入切好的年糕翻炒幾下。
第三步:煮年糕
加入沒過所有食材的水,等水開後,煮5分鐘左右,年糕軟爛即可出鍋。
1、患有肥胖病、孕期三高、腎病等疾病的孕婦,不宜吃年糕,年糕含有較高的熱量,製作時會放入白糖,屬於高脂肪、高糖分食品,因此孕婦要適當忌口。
2、孕婦吃年糕不宜吃太多,年糕中含有的澱粉較高,多吃不易消化,容易刺激腸胃分泌胃酸,引起倒酸水的現象。
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