所有山藥的藥性相同嗎 山藥吃多了有什麼副作用
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山藥是生活中常見的一種食材,同時也是一種藥材,食用有一定養生保健的作用,但山藥有非常多的品種,那麼所有山藥的藥性相同嗎?
相同。
山藥是一種薯蕷科薯蕷屬植物,一般根據其產地、長相、口感等分爲不同的品種,但其營養成分基本都一樣,沒有什麼太大的區別,主要富含澱粉、蛋白質、糖分、粗纖維及多種維生素、礦物質、微量元素等成分。
在藥理上,無論什麼品種的山藥,其性味都是甘、平,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,因此所有山藥的藥性都相同。
容易引起腸胃不適。
山藥營養成分豐富,還具有一定藥理作用,食用後不僅可以補充人體所需的營養物質,還可以達到一定養生保健用,一般情況下,不會產生對人體有害的副作用。
但山藥中的澱粉含量較高,這種物質不易消化,並且具有一定收斂作用,食用過多容易引起消化不良的情況,出現腹脹、便祕等胃腸道不適。
建議15-30克。
山藥是一種藥食同源的食物,雖然過量食用不會對身體健康產生威脅,但食用過多後,還是容易引起身體的不適的情況發生,尤其對於胃腸道消化功能較弱的人羣,因此山藥需要適量食用,根據《中國藥典》一書的用法用量所示,建議一般人羣一次食用15-30克左右即可。
各種品種的山藥外形及口感都有所區別,外形有細長條的,圓的、扁的等多種,口感有脆一些的,粘一些的等,平時主要根據其表進行分別,但這種辨別方式,需要對山藥有所瞭解。
對於大多數人羣來說,不是所有山藥的品種都瞭解時,不能很明確的知道這是什麼品種的山藥,但所幸在市面上售賣的山藥,都會標明其品種,來方便大家進行選擇。
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