當歸和茯苓能一起吃嗎 當歸和茯苓怎麼吃最好

當歸是一種生活中常見的藥材，常被用來做藥膳，茯苓也是很多人生活中常用的一種藥食同源的藥材，那麼當歸和茯苓能一起吃嗎？

當歸和茯苓能一起吃嗎

可以一起吃。

當歸性味甘溫，是最常用的中藥之一，有活血補血、調經止痛等功效；茯苓味甘，淡，性平，有利水滲溼，健脾寧心等功效，這種藥材無明顯的毒副作用，藥效和藥效無明顯衝突，所以兩者是可以一起吃的。

當歸和茯苓一起吃有什麼功效

補益氣血

當歸對於血液具有雙向調節的作用，既能活血，又能補血養血，能幫助增加血管流量，補充人體血容量；茯苓中的成分能幫助增加人體紅細胞的含量，當歸和茯苓一起吃可以補血養血，調節人體氣血。

健脾益胃

當歸中的當歸發揮油可以幫助抑制平滑肌痙攣，對於胃腸痙攣有一定的緩解作用；茯苓具有健脾和胃的功效，其中的成分可以幫助鬆弛胃腸肌，降低胃酸，預防胃潰瘍等胃腸疾病。

利尿消腫

茯苓具有利水滲溼的功效，其藥性平和，利水而不傷正氣，爲利水滲溼要藥，對水腫、小便不通等症具有較好的輔助治療效果。

當歸和茯苓怎麼吃最好

材料：土雞1只，當歸20克，黃芪10克，茯苓10克，枸杞15-20粒，生薑3片，大蔥1根，鹽、料酒適量。

1、將雞處理乾淨，斬塊備用。

2、鍋里加入清水，放入雞肉、蔥、姜、料酒，大火煮開，撇去浮沫。撈起後，用清水沖洗掉表面的血沫。

3、再將雞肉、當歸、茯苓、黃芪生薑放入燉鍋中，加入清水。

4、用大火燉20分鐘左右，再改小火慢燉2小時左右。

5、加入枸杞，再燉30分鐘左右。

6、出鍋前加入適量食鹽調味。

吃當歸的禁忌人羣

1、孕婦。當歸有活血的作用，能引起子宮興奮，使子宮收縮，孕婦吃後可能會導致流產。

2、經期女性。當歸具有活血補血的功效，正處於月經期的女性吃當歸可能會導致經血量增加或使經期延長。

3、感冒患者。當歸屬於溫補藥，感冒者服用可能導致邪氣不能外出，停滯體內，致使感冒症狀加重。

4、陰虛體熱者。如：五心煩熱、盜汗、舌紅少苔等，當歸藥性偏溫，陰虛者服用可能加重體內的陰虛症狀。

當歸是一種生活中常見的藥材，常被用來做藥膳，茯苓也是很多人生活中常用的一種藥食同源的藥材，那麼當歸和茯苓能一起吃嗎？

吃茯苓的禁忌人羣

1、腎虛體弱者。茯苓具有利水滲溼的功效，能幫助利尿，腎虛體弱者吃茯苓，可能會加重多尿症狀，甚至出現滑精現象。

2、糖尿病患者。茯苓中含有的澱粉較多，且易被人體吸收，而糖尿病患者飲食因控制澱粉的攝入，糖尿病患者吃茯苓可能會導致體內血糖值上升。