草莓放久了有酒味还能吃吗 草莓有酒味吃了会怎么样
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前几天买了一些草莓,买多了当天没有吃完,今天打开看的时候才发现草莓已经有酒味了,想请问一下草莓放久了有酒味还能吃吗?
不建议食用。
新鲜的草莓气味香甜,口感甜软多汁,闻起来没有明显的异味,若是出现了酒味,则多考虑是由于存放时间过久或保存不当,草莓中的糖类物质发酵而产生的,这样的草莓不仅甜度下降,口感发酸发苦,而且其中还可能滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会引起不适反应,影响身体健康,因此一般放久了有酒味的草莓是不建议继续食用的。
有酒味的草莓中很可能已经滋生了大量的细菌,人体食用后细菌最先会入侵到肠胃,容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适反应,有的人还可能会伴有发热、胸闷、呼吸困难等不适。
当然,如果食用量很少,或者自身肠胃功能比较好的话,可能也并不会有明显不适反应。
如果食用了有酒味的草莓并没有出现明显不适反应的话,那么也不需要进行其他特殊处理,多观察自身反应即可。
如果吃了有酒味的草莓,出现了胃肠道等不适症状,建议可以根据自身情况适当进行催吐,让未消化的草莓尽快排出体外,以免症状进一步加重;另外还可以多喝水,促进有害物质的代谢以缓解症状;不适反应严重者建议立即前往医院就诊,进行详细检查,以免引发严重后果。
除了从草莓的酒精味可以分辨草莓有无变质之外,还可以通过以下几点来辨别:
新鲜的草莓外皮颜色鲜亮,富有光泽,附有细小绒毛,而坏了的草莓颜色发暗,没有光泽,而且在表皮可以看到明显的腐烂,有汁水溢出。
新鲜成熟的草莓摸起来软硬适中,富有弹性,而若草莓捏起来手感特别软,轻轻一碰就有汁水溢出,或者摸起来黏手的话,则多表示草莓已经坏了,不宜再食用。
步骤:
1、挑出新鲜无损伤的草莓,将表面的水分擦干。
2、然后准备一个保鲜盒,在底部铺上几层纸巾。
3、将草莓一颗一颗放入,草莓之间留有间隙,以免碰坏。
4、用保鲜膜将容器口封好。
5、再将其置于冰箱冷藏室存放即可。
6、温度控制在3-4摄氏度即可。
7、注意轻拿轻放,防止草莓磕坏。
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