霜降吃什麼養生 三款家常食譜潤肺養胃
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霜降是秋天最後一個節氣,為秋冬過渡。之後,夜晚空氣中水蒸氣在地面或植物上凝結成霜。隨着霜降的到來,天氣真正轉涼,空氣中的濕度也越來越低,讓我們覺得乾燥起來。所以,霜降節氣最大特點是燥邪當令,氣候乾燥。中醫師説,燥邪耗氣傷津,最易傷人肺臟,而一旦為燥邪所傷,人便會口乾咽燥、皮膚乾燥,甚至掉髮增多,便祕嚴重。所以,每年到了這個時候,各大醫院的呼吸道等疾病患者就會驟然增多的原因。為了防止秋燥,此時的養生重點應是養陰防燥,潤肺益胃。霜降養生食譜宜以補益腸胃、生津為主,下面為您推薦幾個霜降養生的家常食譜。
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養陰潤肺,健脾和胃。
香菇冬瓜
原料:香菇、雞湯、澱粉適量,冬瓜,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇洗淨;冬瓜洗淨並且切皮,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補益腸胃,生津。
菠菜根粥
原料:鮮菠菜根250克,淮山藥50克,雞內金10克,粳米50克。
做法:菠菜根洗淨,切碎,同淮山藥、雞內金共煎30分鐘至40分鐘。然後加粳米煮粥食。每天早、晚各1劑。
功效:增神,提力,生津和胃。
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