紅芸豆有什麼作用 紅芸豆是紅腰豆嗎
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紅芸豆具有健脾壯腎,增強食慾,抗風濕等功效,可見,紅芸豆也是一種很好的保健食材哦,適量的食用,對人體的好處多多。
紅芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴T細胞,促進脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶應用於肝昏迷患者有很好的效果。
紅芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
吃紅芸豆對皮膚、頭髮大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令
紅芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,使減肥者達到輕身的目的。肌膚常葆青春。
紅花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低關節局部炎性組織的含量,有明顯的抗炎作用,對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關節痛患者常食紅花芸豆粥來治療。
紅芸豆學名紅菜豆,蝶形花科菜豆屬。其營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等多種營養物質,紅芸豆做為糧豆配合開發新營養主食品種的原料,深受國內外消費者的青睞。其具有健脾壯腎,增強食慾,抗風濕等功效,可見,紅芸豆也是一種很好的保健食材哦,適量的食用,對人體的好處多多。
而紅腰豆,是乾豆中營養最豐富的一種,其富含多種維生素、蛋白質及食物纖維等營養成分,對人體而言,適當的食用有益於身體的健康。其可輔助治療糖尿病、高血脂等病症,具有降血糖、抗衰老、補血、增強免疫力等功效。
以上就是紅腰豆與紅芸豆的區別了,紅腰豆不是紅芸豆,大家選購的時候要注意哦,不要將兩者混淆了,以免買錯。
1、土豆刮皮,紅芸豆洗淨,擇去筋兒。
2、葱姜切絲,土豆切片用水泡上,紅芸豆掰開,肉切片。
3、炒鍋放油,油熱後放入葱姜爆香,放入肉片翻炒。
4、肉片變色後放入紅芸豆,翻炒兩分鐘。
5、加入味極鮮,繼續翻炒。
6、加入水,要沒過芸豆,蓋上鍋蓋燉大約五分鐘。
7、加入土豆片,鹽少許,嚐嚐鹹淡。
8、接着燉再燉五分鐘,待湯汁快收幹,就大功告成啦~出鍋,盛盤,撒上點香菜即可。
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