裙帶菜怎麼去腥 裙帶菜怎麼吃營養價值高
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裙帶菜是一類在生活中比較常見的藻類食物,營養價值你比較高,用來做湯味道鮮美,但是裙帶菜處理不好會有一股腥味,那麼裙帶菜怎麼去腥?裙帶菜怎麼吃好?
裙帶菜是一類在生活中比較常見的藻類食物,營養價值你比較高,用來做湯味道鮮美,但是裙帶菜處理不好會有一股腥味,那麼裙帶菜怎麼去腥?裙帶菜怎麼吃好?
1、首先要把裙帶菜清洗乾淨。
2、然後把裙帶菜甩幹水。
3、盆中接適量水,加適量鹽侵泡。
4、撈出後加入少量的料酒或者白酒,泡15分鐘。
5、15分鐘後洗淨即可。
材料:裙帶菜、雞蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、鹽。
做法:
1、裙帶菜洗淨,用鹽水侵泡洗淨。
2、雞蛋打散。
3、鍋里加適量水放裙帶煮開,水開後把蛋液順著筷子往鍋裡繞一圈。
4、再次煮開即可。
材料:幹裙帶菜、香油、醬油、醋、糖、鹽、芝麻、小米椒。
做法:
1、把裙帶菜用涼水泡開。
2、然後裙帶菜焯水切絲。
3、把小米椒洗淨,切碎。
4、然後在裙帶菜放適量小米椒碎,雞精,白糖,蠔油,生抽,香油,醋,水攪拌均勻即可。
材料:裙帶菜、豆腐、蔥花、花椒粉、鹽、植物油。
做法:
1、裙帶菜泡開洗淨,切段;豆腐洗淨,切塊。
2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱,下蔥花、花椒粉炒出香味,放入豆腐塊和裙帶菜翻炒均勻。
3、加適量水燉熟,用鹽調味即可。
材料:裙帶菜、麵粉、蔥、雞蛋、食用油。
做法:
1、裙帶菜洗淨去水,切碎。
2、雞蛋打散,蔥洗淨切好。
3、然後把麵粉和好,放裙帶菜、蔥、雞蛋、雞精、一起攪拌。
4、然後熱油把麵粉油放進煎鍋,煎至定型。
5、煎至微赤,香味出即可。
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