驚蟄吃什麼
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轉眼又到了驚蟄節氣,中國人講究飲食養生,驚蟄的時候要吃些什麼傳統食物呢?下面一起來看看吧!
驚蟄節氣吃梨是中國人的傳統習俗,春天萬物復甦,同時也是呼吸道感染率以及肺部疾病的發病率較高的時期,驚蟄吃梨,清肺的同時,也能有效對抗多變的天氣變化。
驚蟄吃玉米也是中國人的傳統飲食習慣,玉米中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素等營養成分,大家在驚蟄時不妨吃一些炒的玉米,在磨牙齒的同時還可以改善胃動力。
驚蟄的時候吃些醪酒也是一項傳統習慣,春天的時候,身體的毛孔會打開,有些地方驚蟄節家家戶戶要喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅除身體積存的寒氣。
很多地區都有驚蟄的時候吃芋頭的飲食習慣。芋頭中含有大量的粘液皁素和微量元素,食用後可以增強身體免疫能力、增加食慾、促進腸胃蠕動、幫助消化。
轉眼又到了驚蟄節氣,中國人講究飲食養生,驚蟄的時候要吃些什麼傳統食物呢?下面一起來看看吧!
驚蟄吃蛋是一種流傳了很久的飲食習慣,在中國古代的時候驚蟄這天會要祭祀白虎,白虎的外貌比較嚇人,有長長的獠牙,用蛋餵食之後白虎就不會傷害人類了,隨着風俗的演變,餵食給白虎的雞蛋後來成爲了驚蟄節氣時的必備食物之一。
北京驚蟄節氣時比較常見的是吃梨和酒釀。
當然,也有吃芋頭和其他食物的,驚蟄期間天氣開始升溫,也可以吃一些滋補性的食物,幫助身體養生,爲一整年的健康生活打下良好的基礎。
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