驚蟄適合吃什麼 驚蟄保健身體需要注意什麼
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宜驚蟄節氣時天氣明顯變暖,飲食應清淡,宜多吃一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食材,如春筍、菠菜、芹菜、雞肉、蛋類、牛奶等,以增強體質,抵禦病菌的侵襲。
驚蟄是24節氣中的第三個節氣,在每年公曆的3月6日前後。”驚蟄過後雷聲響,蒜苗穀苗迎風長”,驚蟄前後,春暖花開、萬物復甦,同時也是各種病毒和細菌活躍的季節。另外,驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足。因此,驚蟄節氣宜順肝之性、助益脾氣,使五臟平和,身體免疫力增強,預防感冒、水痘等流行性疾病。
驚蟄時節氣候乾燥多風,使人容易出現口乾舌燥、外感咳嗽等症狀,此時宜適量食用梨、枇杷、羅漢果、銀耳等滋陰清熱的食物。
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽,可以適當選用一一些滋陰類的補品,以提高人體的免疫功能。
春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節要少吃酸,多吃甜食以養脾胃。
宜驚蟄節氣時天氣明顯變暖,飲食應清淡,宜多吃一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食材,如春筍、菠菜、芹菜、雞肉、蛋類、牛奶等,以增強體質,抵禦病菌的侵襲。
維生素C是強抗氧化劑,能幫助身體抵抗自由基的侵害,具有提高免疫力的功效。驚蟄時節宜多吃新鮮的蔬菜、水果補充維生素C,以增強體質,預防各種流行性疾病。
驚蟄節氣不宜食用油膩、刺激性強的食物,少吃魚、蝦、辣椒、酒等動風上火的食物,以免加重肝、脾、胃等臟腑器官的負擔,嚴重的還可引|起肝陽上坑,導致傷肝。
驚蟄節氣不宜食用生冷食物,因爲生冷食物對脾胃有刺激作用,同時可耗損身體陽氣,降低免疫力。
推薦理由:驚蟄時節氣溫變化無常,而且天氣乾燥,易使人體免疫力和防禦功能下降。而銀耳具有滋陰補腎、補氣強精、強心健腦等多種功效,驚蟄時適量食用,能提高免疫力,還能預防因天氣乾燥引起的口乾舌燥、咳嗽等不適。
材料:銀耳2朵,紅棗適量。
調料:冰糖適量。
做法:
銀耳、紅棗、蓮子分別泡發,銀耳撕小朵。將所有材料放入砂鍋中,加適量水,大火燒開後轉小火燉1~2小時。佐餐食用。
宜驚蟄節氣時天氣明顯變暖,飲食應清淡,宜多吃一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食材,如春筍、菠菜、芹菜、雞肉、蛋類、牛奶等,以增強體質,抵禦病菌的侵襲。
推薦理由:泥鰍營養豐富,含有大量的優質蛋白質,具有補中益氣、祛毒化痔、保肝護肝等功效。驚蟄適量食用泥鰍,能提高免疫力、增強體質,還能起到養肝的作用。
材料:泥鰍500克,豆腐250克,姜適量。
調料:鹽少許。
做法:
1.將泥鰍去腮及內臟,洗淨;將豆腐切塊;姜洗淨,切片。
2.將泥鰍、薑片放入鍋內,加適量水煮至半熟,然後加入豆腐塊燉至熟爛,最後加鹽調味即成。
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