寶寶吃湯泡飯好嗎 寶寶吃湯泡飯的4大危害
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寶寶開始添加米飯了,可是怎麼樣才能更有營養更好吃呢?家長們就想出了個辦法,用菜湯泡飯、肉湯泡飯來餵給孩子吃,他們也覺得這樣孩子更容易下嚥,其實這樣是很不科學的。
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要獲得更多的能量來進行消化。常此下去,食慾就會逐漸減退。
吃泡飯雖然便於吞嚥,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附着於牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。
另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育,促進局部血液循環及淋巴迴流,增強代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。常此下去,孩子一直處在半飢餓狀態,會影響到孩子的生長髮育。
湯泡飯破壞了正常消化的完整工作程序,飯和湯混在一起,往往不等嚼爛就滑到胃裏去了。食物沒有經過充分咀嚼,唾液分泌得少,與食物混合攪拌不均勻,澱粉酶也被湯水沖淡了。再加上味覺神經沒有受到充分刺激,胃沒有收到信號,分泌的胃液也少,即使分泌出來的一點胃液也被湯水沖淡了。這樣一來,消化系統的各道工序都會亂了套,天長日久,就會引起胃病。
1.不可吃開水泡飯或湯泡飯,應該養成飯後再喝湯的良好習慣。
2.飯前可少量的喝上幾口湯,以溼潤口腔和食道,便於咀嚼和吞嚥食物,還能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液,對消化食物大有幫助。
3.吃飯時可少量喝湯,一定要細嚼慢嚥,以輸入水分、增進食慾,這並不影響食物的咀嚼過程。但要注意進食時湯水不能喝得太多,太多了也會沖淡消化液,降低消化能力,引起消化不良。
4.吃稀飯是不會對腸胃有害的。因爲稀飯的質地較細,經水煮後,澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精,不會影響消化功能。
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