百香果的食用方法 百香果怎麼吃好
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百香果是一種價值非常高的水果,營養功效作用大,吃法也比較多,而且百香果花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物,今天我們就來看看百香果的食用方法。
百香果的食用方法
1.直接吃
百香果洗乾淨,用刀在果實1/3處切開,拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用,籽也可以嚼着吃下去,脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味,可以加入適量蜂蜜。
2.百香果果汁
把百香果洗乾淨,用刀切開,把裏面的果肉放入容器中。取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。往放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。再將溶化的冰糖水倒入。
3.百香果酒
準備一個可以密封的玻璃器皿,洗淨晾乾,將切開的百香果放進玻璃容器中,放一層就撒一層糖,一層疊一層,裝8~9分滿倒入30度的米酒,要淹住百香果,用塑料袋密封住容器口,再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風處1~2個月即可。
4.百香果醬
將百香果洗淨,再對半剖開,用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中,加入檸檬汁,中火煮沸,然後加入麥芽糖轉小火熬煮,並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後,加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中,冷卻後放入冰箱保存。
看完上文的介紹後,相信大家對百香果的食用方法已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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