小米粥的營養價值
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小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。那麼小米粥具體有什麼營養價值呢?
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養豐富。另外小米除了還含有豐富的鐵質外, 小米也有蛋白質,複合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等。
小米粥粥因富含維生素B、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
小米粥中色氨酸含量爲穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。
小米粥的豐富氨基酸幫助預防流產,抗菌及預防女性陰道發炎。
小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。那麼小米粥具體有什麼營養價值呢?
小米粥富含鋅,能促進食慾,增強免疫力,促進生長髮育,特別是小孩子需要補鋅。
小米粥含鐵量高,能夠預防缺鐵性貧血。含磷也豐富,爲大米的3倍。這就是小米粥能補血、健腦的原因。
小米粥含有大量的維生素E,爲大米的8倍。維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。
小米粥膳食纖維含量豐富,爲大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。
小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。那麼小米粥具體有什麼營養價值呢?
小米粥含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米爲9:1,而小米粥爲66:1,經常吃些小米粥,對高血壓患者有益。
小米粥的碳水化合物能維持腦細胞正常功能,爲腦力勞動者必須能源。
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