鰱魚的功效與作用
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鰱魚,爲我國主要的淡水養殖魚類之一,分佈在全國各大水系。鰱魚肉質鮮嫩,營養豐富,能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。經常食用鰱魚,有健壯身體,延長壽命的作用。
鰱魚味甘性溫,能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用,尤其適合冬天食用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療,還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富,對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。
鰱魚魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收,有一定的增強免疫的作用。
鰱魚佐香油食用,對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾枯易脫落等症狀均有一定療效,是女性美容美髮不可忽視的佳餚。
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