蝦皮屬於發物嗎 蝦皮有哪些營養成分
本文已影響2.69W人
本文已影響2.69W人
蝦皮主要由毛蝦加工而成,鐵、鈣、磷的含量很豐富,還有大量優質的蛋白質。
蝦皮是發物,人身上生瘡或陰虛火旺時,不宜吃蝦。宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
蝦皮是一種食材,主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克,每100克蝦皮含39.3克蛋白質。
蝦皮雖然含鈣量比較高,但是鈣磷比例相對於奶製品來說比例不好,所以吸收率並不是很高,再加上我們每次食用的蝦皮的量也非常少,所以蝦皮補鈣只能起到輔助作用哦。還有就是食用蝦皮後不要飲茶或者把蝦皮和菠菜,芹菜類蔬菜一起烹飪,因爲這些食材中含有大量的鞣酸或草酸,會和蝦皮中的鈣質結合,不僅不利於我們吸收,還有可能在我們體內形成結石哦。
當然要洗!吃貨們不要偷懶,在吃蝦皮之前要將蝦皮清洗乾淨才能下肚哦!因爲蝦皮在曬乾後含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物,會導致攝入多餘的致癌物質。
蝦皮主要由毛蝦加工而成,鐵、鈣、磷的含量很豐富,還有大量優質的蛋白質。
用水多泡幾遍,隨後再焯一下。或者,在日光下直接暴曬3~6小時,也可以達到減少致癌物質的目的。如果用涼水泡的話,要換3~5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後,用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
小龍蝦屬於發物嗎
如何挑選皮皮蝦肥不肥 如何區分皮皮蝦的公母
皮皮蝦的營養有哪些
皮皮蝦蒸幾分鐘 蒸皮皮蝦用不用放鹽
皮皮蝦和西瓜可以一起吃嗎 皮皮蝦與什麼不能同食
皮皮蝦蒸完了肉稀稀的 皮皮蝦沒煮熟可以吃嗎
基圍蝦屬於海鮮嗎 基圍蝦是海蝦還是河蝦
漁民捕到神祕龍蝦 龍蝦的營養價值有哪些
皮皮蝦煮多久才熟 吃皮皮蝦的禁忌
牛肉能和皮皮蝦同吃嗎 爲什麼蝦和牛肉是發物
皮皮蝦不能和什麼一起吃 皮皮蝦全身都可以吃嗎
皮皮蝦怎麼剝皮 皮皮蝦蒸多長時間
皮皮蝦蒸多長時間 一般皮皮蝦一斤有幾個
河蝦有什麼營養成分 吃河蝦有什麼好處
蝦皮有什麼營養 蝦皮有什麼功效
皮皮蝦什麼人不能吃 皮皮蝦是寒性的嗎
剛死的皮皮蝦怎麼儲存 皮皮蝦第二頓好吃嗎
皮皮蝦的功效作用 皮皮蝦禁忌與相剋
皮皮蝦需要怎麼清洗 如何快速剝皮皮蝦的殼
皮皮蝦什麼時候最肥最好吃 公皮皮蝦有膏嗎