感冒能喝豆漿嗎
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秋天天氣轉涼,身體抵抗力弱的話更加容易受到感冒的侵襲,感冒雖然說不是很嚴重的大病,但是也會對人們的工作和生活帶來一些影響,在患感冒之後,除了要注意生活習慣的調整之外,在飲食調理方面尤其要注意,那麼感冒能喝豆漿嗎?
豆漿中除了含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1.B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質之外,還含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。其營養非常豐富,且易於消化吸收,還是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
豆漿富含人體所需的優質蛋白質,是蛋白質的優質來源,而且豆漿容易吸收,能增強人體的抵抗力。感冒患者在生病期間應該注意補充營養,蛋白質是必不可少的,因此,感冒期間可以適當喝豆漿。
由於在感冒期間,人體的消化功能受到影響而減弱,因此喝豆漿不能過量,以免多餘的蛋白質無法正常吸收,反而增加了消化系統的負擔。
感冒期間喝豆漿最好不要加糖,因爲糖屬於溫性食物,特別對於風熱型感冒患者來說,補充糖分對病情的緩解來說是有害無益的。
感冒期間喝豆漿還要注意,服藥的時候最好不要喝豆漿,以免豆漿和正在服用的藥物產生相互作用,減弱所服藥物的藥效,甚至產生嚴重的副作用。
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
喝豆漿可以維持人體的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓血脂,減輕心血管負擔,增強心臟活力,保護心血管,並且還能平補肝腎,增強免疫系統。
糖尿病患者攝入大豆等富含水溶性纖維的食物有助於控制血糖,豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成,裏面自然少不了水溶性纖維,因此糖尿病人喝豆漿也可以起到降血糖的功效。
秋天天氣轉涼,身體抵抗力弱的話更加容易受到感冒的侵襲,感冒雖然說不是很嚴重的大病,但是也會對人們的工作和生活帶來一些影響,在患感冒之後,除了要注意生活習慣的調整之外,在飲食調理方面尤其要注意,那麼感冒能喝豆漿嗎?
1.生豆漿加熱到80~90度的時候,會出現大量的白色泡沫,但這只是一種假沸現象,豆漿並沒有煮熟,這個溫度還不能完全破壞豆漿中的皁甙物質,應該待煮沸後繼續加熱三到五分鐘,泡沫完全消失後再飲用。
2.豆漿反覆熬煮雖然能除去其中的有害物質,但實際上這樣也會導致豆漿中的營養物質流失,因此煮豆漿應該控制好加熱時間,不要反覆熬煮。
3.豆漿飲用應該注意適量,成人每天飲用250到350毫升,兒童控制在200到230毫升即可。
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