玉米鬚怎麼煮水喝 煮玉米的水能喝嗎
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玉米須水是可以用來煮水喝的,而且這種食材煮水喝還有很好的食療保健作用,但很多人並不知道喝玉米鬚水要怎麼煮水喝纔好,那下面就來告訴大家煮玉米鬚水的方法和注意事項。
玉米鬚是玉米苞的花柱和柱頭部分,其味甘、淡,性平,含有豐富的硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇、礦物質等營養成分,用其煮水喝,可將15—30克新鮮的玉米鬚清洗乾淨,然後擰成結放入300毫升水的鍋中,等水開後繼續煮5分鐘即可。也可採用乾製玉米鬚或搭配其他食材一起煮水喝,其食療作用更佳。
材料:幹玉米鬚3—5克,清水300毫升。
1、將3到5克幹玉米鬚清洗乾淨。
2、然後把幹玉米鬚裝入乾淨的紗布袋中,放到小鍋中。
3、在小鍋中注入300毫升的清水,大火燒開。
4、水開之後轉小火再煮10分鐘左右即可飲用。
功效:利水消腫、降低三高、清肝利膽。
材料:準備20—30克的玉米鬚和冬瓜皮。
1、將玉米鬚清洗乾淨,冬瓜皮表面的白霜清洗乾淨。
2、然後再將冬瓜皮切成小片,隨後將冬瓜皮和玉米鬚一起放入鍋中。
3、加入適量的清水,先用大火煮開,最後再用小火熬煮20—30分鐘就可以了。
功效:冬瓜皮味甘、性涼,歸脾、小腸經,具有利尿消腫的功效,可用於治療水腫脹滿,小便不利,暑熱口渴,小便短赤等病症,搭配玉米鬚一起飲用,利尿消腫效果更加明顯。
材料:幹玉米鬚3克,決明子5克。
1、先把玉米鬚清洗乾淨,然後將決明子沖洗乾淨。
2、把這兩樣材料共同放入小鍋中,加入適量清水,用大火煮開,然後再用小火煮10分鐘即可飲用。
功效:決明子味苦、甘、鹹,性微寒,入肝、腎、大腸經;有潤腸通便,降脂明目的功效,可用於治療目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便祕結等症,搭配玉米鬚共同煮水喝,可利水消脂,通便減肥。
玉米鬚水是可以用來煮水喝的,而且這種食材煮水喝還有很好的食療保健作用,但很多人並不知道喝玉米鬚水要怎麼煮水喝纔好,那下面就來告訴大家煮玉米鬚水的方法和注意事項。
根據食用者的需求決定。
一般情況下玉米鬚用於入藥採用老的玉米鬚其治療效果會更強,更明顯一些,而用於煮水或煮粥入菜餚的話,用鮮玉米鬚的口感和外觀會更好,如果是泡茶則建議用乾製玉米鬚更適合於藥用成分浸入水中飲用。
鮮玉米鬚當中含有較多的水分,其中的纖維素以及藥用成分含量相對幹玉米鬚來說要低一些,而含有的活性營養成分則相對多一些,因此鮮玉米鬚不需要煮太久,否則營養成分會有所流失,通常水開後煮5分鐘就可以了。
幹玉米鬚是取成熟玉米的玉米鬚,經過曬乾製作而成的中藥材,由於缺少水分,比鮮玉米鬚要耐煮一些,而且乾製的玉米鬚藥效需要經過充分的煮制才能溶解到水中,因此幹玉米鬚煮水需延長汁10—20分鐘。
能喝。
若是覺得單獨煮玉米鬚水較爲麻煩的,可直接將鮮玉米剝掉外皮,保留玉米鬚,然後將玉米和玉米鬚一起放入鍋中煮制食用,先吃玉米,之後用小篩子瀝出玉米鬚水食用,不僅能起到食用玉米鬚的效果,還增加了玉米的鮮香,讓飲品的口味變得更甘甜好喝了。
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