甘蔗放久了變紅能吃嗎 甘蔗爲什麼會變紅
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
甘蔗爲什麼會變紅?相信還有很多小夥伴們還不知道甘蔗爲什麼會變紅,那麼下面就一起來看看吧!
不能。
甘蔗梗發紅是因爲甘蔗梗在貯藏過程中發生了發酵現象或發生了赤腐病、稍腐病等病害。在發酵或發生病害中往往產生了多種黴素,人們食用了這種毒素後會產生頭暈、嘔吐等中毒病症,嚴重危害人們身體健康,所以不要食用已經發紅的甘蔗梗。
甘蔗蔗莖變紅主要受當地氣候和種植地區的植物病原菌兩個因素影響。
這是由於甘蔗鳳梨病或赤腐病等病原菌通過砍刀傷口或蔗螟等蟲孔入侵蔗莖,3~5天后切口或傷口變紅,隨後向蔗莖的兩端侵染擴散,縱剖蔗莖可見內部組織變紅色或紅褐色;嚴重時會產生菠蘿味、酒糟味及酸辣味。
1、選直不選彎 甘蔗要選比較直的,不要選那些彎曲的甘蔗。彎曲的甘蔗很可能是倒伏過的,倒伏後再自己豎長起來的,這樣的甘蔗由於有一個愈傷過程,甜度和口感都可能不佳。
2、選黑不選紅 對於黑皮果蔗,要選蔗皮比較黑的,越黑越好。不要選那些蔗皮偏紅色的,偏紅色的甜蜜度不夠。當然,紅皮品種不能這樣區分,那個是越紅越好。無論是青皮果蔗還是黑皮果蔗,都要選擇蔗皮色澤均勻的。
3、選黃不選白 甘蔗的肉質從偏白到偏黃,一般發白的肉質甜蜜度低,而偏黃的則比較甜蜜,因此,要選購肉質偏黃的。
4、選中不選根 一根甘蔗,如果只選一部分,要選中間的部分,不要選梢部和根部,梢部甜蜜度不夠;根部相對硬一些,口感不好,也更髒,還可能過甜。
甘蔗吃多久臉會變大 吃甘蔗怎麼防止臉部變大
甘蔗削皮了能放多久 甘蔗削皮放了兩天表面發紅能吃嗎
甘蔗發紅切掉能吃嗎 甘蔗不削皮能放幾天
甘蔗吃多了臉會變大嗎 吃甘蔗怎麼防止臉變大
甘蔗切口放兩天紅色還能吃嗎 甘蔗切口發紅是什麼原因
微博傳一家人吃甘蔗中毒變植物人 發紅甘蔗致命
甘蔗裏面紅色的吃了會怎麼樣 吃了紅心甘蔗一定中毒嗎
甘蔗發紅切掉可以吃嗎 甘蔗外面紅了還能吃嗎
我吃了紅色甘蔗怎麼辦 甘蔗發紅切掉可以吃嗎
吃甘蔗爲什麼臉會變大 吃多久甘蔗臉會變大
【甘蔗中間發紅能吃嗎】中間發紅的甘蔗能吃嗎
甘蔗爲什麼發紅 甘蔗切口發紅能吃嗎
白皮紅心甘蔗能吃嗎 紅心甘蔗多久中毒
吃甘蔗需要注意什麼 吃變紅甘蔗有什麼危害
甘蔗變味了能吃嗎 甘蔗發紅還能吃嗎
甘蔗中間變紅了還能吃嗎 甘蔗中間有褐色正常嗎
甘蔗爲什麼會變紅
甘蔗削皮後變紅能吃嗎 甘蔗削皮後可以放多久
白甘蔗好還是紅甘蔗好 白甘蔗和紅甘蔗的區別
甘蔗變酸了還能吃嗎 甘蔗變酸吃了怎麼辦