蘆筍變紅還能吃嗎 蘆筍變紫了還能吃嗎
本文已影響3.08K人
本文已影響3.08K人
我前幾天從菜市場買了一把蘆筍,結果發現有幾根已經變紅、變紫了,我想請問蘆筍變紅了還能吃嗎?
不建議食用。
蘆筍是一種常見的綠色蔬菜,一般未出土的蘆筍呈白色,稱爲白筍,出土後呈綠色,稱爲綠色,但是白筍只要照到陽光,就會變成綠蘆筍,因此一般我們在市場上購買的新鮮蘆筍多呈綠色,如果蘆筍已經出現了變紅的情況,多考慮是由於放得時間過久,不夠新鮮而引起,這樣的蘆筍一般就不建議繼續食用了,以免引起身體不適。
可以吃。
蘆筍不僅有綠色的品種,還有一種稱爲紫蘆筍,只是目前中國市場上比較少,它是一種水果型甜蘆筍,可以直接生吃,從上到下都呈紫色,其中的糖分含量比普通蘆筍要高,但是粗纖維含量卻很少,吃起來也會更加鮮嫩,所以如果蘆筍變紫是其品種原因導致的話,那麼還是可以繼續吃的。
根據情況而定。
新鮮的蘆筍一般都比較硬挺,如果蘆筍出現變軟的情況的話,多考慮是由於放得時間過久,其中水分流失過多而導致,如果蘆筍只是變軟,沒有其他變質、腐壞的情況,那麼還是可以繼續食用的,只是口感相對較差;如果蘆筍除了變軟,同時還有腐壞的情況,那麼就不建議繼續食用了,否則容易引起身體不適。
可以吃。
蘆筍中含有豐富的水分以及糖類物質等,容易滋生細菌而腐壞,而冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長,延長其保存時間,因此蘆筍冷凍後還是可以繼續食用的,只是蘆筍在冷凍過程中,其中的水分以及營養成分會有所流失,建議最好儘早食用,不宜冷凍過久。
我前幾天從菜市場買了一把蘆筍,結果發現有幾根已經變紅、變紫了,我想請問蘆筍變紅了還能吃嗎?
挑選蘆筍時,可以先看一下蘆筍的顏色,一般新鮮的蘆筍多呈鮮亮的翠綠色,如果蘆筍顏色暗淡,則不建議挑選。
挑選蘆筍時建議選擇莖稈筆直,沒有側芽生長,而且容易掐斷的蘆筍;如果蘆筍有側芽生長、表皮較硬,很難折斷,表示這樣的蘆筍已經比較老了,不建議挑選。
挑選蘆筍時,建議選擇蘆筍尖抱合緊密的,如果筍尖有萎縮或開芒的情況則不建議挑選。
蘆筍老了怎麼處理 蘆筍老了能吃嗎
蘆筍不適宜人羣 蘆筍和蘆葦筍的區別
蘆筍頭上的花能吃嗎 炒蘆筍要焯水嗎
孕婦能吃蘆筍嗎
蘆筍哺乳期能吃嗎 產婦吃蘆筍會回奶嗎
蘆筍炒多長時間能熟 蘆筍沒炒熟吃了會中毒嗎
蘆筍要削皮嗎頭能吃嗎 新鮮的蘆筍怎樣炒着吃好
蘆筍涮火鍋怎麼處理 尿酸高痛風能吃蘆筍嗎
蘆筍能生吃嗎 蘆筍生吃好還是熟吃好
蘆筍太硬怎麼處理 蘆筍的皮能吃嗎
萵筍裏面紅了還能吃嗎 萵筍變紅了還能吃嗎
蘆筍頭上的花能吃嗎 吃蘆筍有什麼好處
蘆筍上面的花能吃嗎 吃蘆筍有什麼好處
蘆筍裏面黑了能吃嗎 蘆筍有黑點是怎麼回事
蘆筍能生吃嗎 吃蘆筍的注意事項
蘆筍生吃有毒嗎 蘆筍生吃好還是熟的吃
萵筍變紅還能吃嗎
萵筍中間發紅能吃嗎 削了皮的萵筍變紅了還能吃嗎
蘆筍花苞可以吃嗎 蘆筍是竹筍嗎
蘆筍變黃可以吃嗎 蘆筍可以直接食用嗎