荔枝保存方法有哪些 荔枝冰凍一年可以吃嗎
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荔枝的味道清甜,汁多肉嫩,是很多人喜歡吃的水果,但是荔枝一次不能吃太多,容易上火,所以吃不完的荔枝要正確的保存纔不容易變壞,那麼荔枝保存方法有哪些呢?
常溫保存方法,這種方法是最簡單的,只需要把荔枝上面噴灑一些水,然後放到塑料袋裏面,每天早上晚上中午都需要撒一些冰水或者涼水,放到陰涼的地方保存,大概可以保存5天左右,應該儘快吃完。
可以使用捆紮冷藏方法,放到冰箱裏面保存,將荔枝用剪刀剪一下,剪成一顆顆的,然後再用報紙包裹好捆紮嚴實,放到冷藏室裏面保存,大概可以保存一個禮拜左右。
泡到水裏面保存,如果居住的環境沒有冰箱,就可以把荔枝的梗剪掉,放進塑料袋裏面把口紮緊,然後放到陰涼的地方,也可以放到水裏面浸泡保存,可以維持三天到5天時間。
浸泡晾乾保存方法,可以把新鮮的荔枝放到氯酸鈉溶液當中,需要先浸泡兩分鐘左右,然後再撈起來,把水分瀝乾,晾乾以後放進紙箱裏面保存,要放在通風乾燥的地方,這樣能夠保存的時間是7天到10天左右。
把荔枝和艾葉放到一起保存,能夠延長它的保存時間,因爲艾葉可以達到防腐以及殺菌作用,先在一個容器底下鋪上一些艾葉,然後再把荔枝放上去,荔枝上面再鋪上一層艾葉,這樣保鮮的時間就可以更長。
荔枝買回來以後一次性吃不完,還可以製作成罐頭來保存,這樣保存的時間就會更久,想什麼時候吃就什麼時候吃,製作荔枝罐頭需要先把荔枝的殼去除以及核去除,再放到糖水裏面,新鮮度和味道肯定沒有新鮮荔枝那麼好,一般都可以把它製作成甜點或者冷飲,這樣味道就可以更好一些。
冰凍一年的荔枝不能吃了,雖然荔枝可以冰凍,但不能時間太長,冰凍以後口感也會變得比較差,荔枝冰凍以後如果一次性沒有吃完,壞掉的速度就非常快,所以荔枝買回來以後,最好能夠放到保鮮層保存或者常溫保存,儘快吃完,一次性不要吃得太多,一次性也不要購買太多,吃新鮮的最好。
荔枝幹就是用新鮮的荔枝加工乾燥製作而成的一種食品,吃起來非常甜,製作荔枝幹以後,裏面的肉就更加的軟糯,荔枝幹的保存方法是密封避光保存,如果被陽光直射,損壞的速度就非常快,在荔枝幹保存過程當中會出現黴變,蟲蛀情況,所以就應該在荔枝幹表面放一層吸潮紙,然後放到紙箱當中,放在0度到8度左右的冷庫當中保存,這種保存方法對於量大的荔枝幹來說是比較實用的,還可以把荔枝幹放在常溫底下進行儲存,放在一個厚的塑料袋裏面,然後放進箱子裏面常溫保存,塑料薄膜能夠達到抑菌防潮以及隔氣作用,一定要注意把塑料袋口紮緊,袋子不能破,不管是冷庫保存還是常溫保存,放進箱子包裝好後,一定要做好一定劑量的射線輻射處理,這樣才能保存更長的時間,也可以讓儲藏的效果更好。
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