山竹吃之前要洗嗎 怎麼洗山竹
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山竹大家都很熟悉,這種水果的營養價值很是出色,而且搭配熱性的食物吃可以幫助下火,但是很多人買山竹回來之後,都有個疑問,那就是山竹吃之前要洗嗎?
山竹清洗起來比較困難,主要是因爲其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人爲了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,山竹屬於植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植山竹的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在山竹粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
山竹最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗山竹時,千萬注意不要把山竹蒂摘掉,去蒂的山竹若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
買回來的山竹如果不能馬上吃完,可以把新鮮的山竹放在保鮮袋中,只留少量的空氣,將袋口繫緊後放入冰箱冷藏,這樣的環境中保存,山竹是可以放上好幾天的。
山竹差不多放5天之後就會開始損失口感,最多隻能放10天,否則就不怎麼好吃了,所以適量購買是最好的,在三四天之內吃完就比較合適,這時候口感是最出色的,如果放的時間太長了,那麼山竹的味道和口感都會差很多。
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