裙帶菜與海帶哪個好 裙帶菜和海帶哪個熱量低
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裙帶菜和海帶的營養價值都比較高,常見於人們的日常生活中,那麼裙帶菜和海帶哪個好?裙帶菜和海帶哪個熱量低?
裙帶菜和海帶的營養價值都比較高,常見於人們的日常生活中,那麼裙帶菜和海帶哪個好?裙帶菜和海帶哪個熱量低?
各有個的好處,主要根據個人喜好而定。
裙帶菜含有大量的維生素、纖維素、氨基酸、碘元素以及鈣、鐵等礦物質元素,適量食用具有一定利尿、消痰、保護心血管等作用,有利於人體健康。
海帶則含有豐富的維生素、氨基酸、碘化物以及鉀、鐵、磷等營養元素,營養價值比較高,適量食用具有一定軟堅散結、消腫利尿的作用。
小貼士:裙帶菜和海帶屬於同一屬科的藻類植物,營養元素和食用價值都比較高,並沒有哪一個好一些差一些的道理,主要根據個人喜好而定。
裙帶菜高一些。
裙帶菜的熱量爲大約每100克的裙帶菜中有219大卡的熱量,而大約每100克的海帶中大約含有13大卡的熱量,這兩者比較起來,裙帶菜的熱量要比海帶高一些。
海帶一般多生長在潮下帶海底岩石上,主要受溫度、光照的因素影響比較大,而裙帶菜在暖流的海水中生長得很好,其中以嵊泗海區爲最多。
海帶一般爲爲帶狀體,分爲固着器、柄和帶片三部分,其中柄沒有分枝,圓柱形或扁平,一般起連接固着器和帶片的作用,而裙帶菜可分爲葉狀體、柄、根狀物三部分,它的柄呈扁圓柱狀,兩側相對生長出形狀。
裙帶菜中含有大量的牛磺酸和穀氨酸,這些物質進入人體之後可以促進人體大腦的發育,特別對於兒童來說適量食用一些裙帶菜有利於他們的智力發育,所以裙帶菜具有一定健腦益智的作用。
裙帶菜中還有豐富的碘、鐵等礦物質元素,其中碘元素對於甲狀腺具有很好的抑制作用,可以很好的幫助預防甲狀腺的產生。
裙帶菜含有大量的維生素和纖維素,其中纖維素可以促進人體胃腸道的蠕動,從而幫助人體排出多餘的廢物和水分,有利於人體減肥,其次,裙帶菜的熱量不高,適量食用不用擔心具有發胖的可能,所以海帶具有一定減肥瘦身的作用。
材料:裙帶菜、雞蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、鹽。
做法:
1、裙帶菜洗淨,用鹽水侵泡洗淨。
2、雞蛋打散。
3、鍋里加適量水放裙帶煮開,水開後把蛋液順着筷子往鍋裏繞一圈。
4、再次煮開即可。
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