秋葵是什麼季節的蔬菜
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秋葵被美國人稱爲“植物偉哥”,屬於典型的低脂肪、低熱量、無膽固醇蔬菜,在我國內也是深受歡迎,但是由於秋葵是一種新興起的蔬菜,很多人對秋葵不是很瞭解,比如這秋葵是什麼季節的蔬菜呢?
秋葵是夏秋季蔬菜。
秋葵正常種植一般在4月份,在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵,但是由於大棚種植的廣泛存在,在每年的4~8月都能種植秋葵,也就是說在整個夏秋季節都能吃到新鮮的秋葵。
秋葵最好是在早上和中午食用,不建議晚餐食用,人在早上和中午處於升高熱氣的時間,尤其是在夏季,上午和中午會在體內大量聚集熱氣,秋葵屬寒性,在上午和中午食用能降低體內的熱氣,有清熱避暑功效,而在晚上不適合食用寒性食物,以免影響睡眠。
秋葵營養豐富,100g秋葵中含有水分86.2g,能量37千卡,蛋白質2g,維生素A52mg,胡蘿蔔素310mg,鈣質45mg,磷65mg,鉀95mg,鈉3.9mg,以及一些其他營養成分,屬於典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、高鉀低鈉食物。
1.秋葵屬於寒性食物,因此,寒性體質和經期的女性不適合食用秋葵,以免出現脾胃虛寒、宮寒痛經等症。
2.秋葵生吃有過敏的風險,因此,過敏體質人吃秋葵最好是不要生吃,充分烹飪熟透後的秋葵一般不會引起過敏反應。
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