板栗可以放冰箱嗎 板栗怎麼保存不壞
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板栗是秋季很常見的一種食物,它的做法多樣,味道好,營養豐富,深受人們的喜歡。那麼板栗可以放冰箱保存嗎?板栗怎麼保存不會壞呢?
板栗是可以放冰箱保存的。
把生板栗放在保鮮袋內是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右,再長就不好吃了,口感不好。新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室,記住新鮮栗子一定不要過水洗,怕污染冰箱的話,可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下,也能起到保鮮的作用。或者直接裝入保鮮袋放入冰箱保鮮。
新鮮的板栗買回來之後,可以找一處空地,將板栗埋藏到沙土裏,或者挖一些不幹不溼的沙土回來,將板栗放到容器裏用沙土埋起來,這樣可以持久保持新鮮。
將新鮮的板栗放在冷水裏浸泡7到10天,撈出來裝在籃子裏,或是攤開放在陰涼通風的地方,任其自然風乾,可以保存很長一段時間。
將新鮮的板栗放入塑料袋中,注意擦乾表面的水分,再將塑料袋口紮緊,放於陰涼通風的地方,並且注意隔着袋子隨時觀察,在沒有變質之前食用完。
將板栗剝殼,並去掉內膜,用保鮮袋裝起來,紮緊口袋,放在冰箱冷藏室裏,也可以放入冰箱冷凍室中,可以保存兩個月甚至更長時間。
中、晚熟的板栗是比較耐儲存的,北方品種又比南方品總要耐儲存一些。
板栗成熟的時間是由產地和品種來決定的,一定要採收充分成熟的板栗,並且在採收的時候要注意天氣。如果是雨天或是雨後初晴、露水未乾等天氣,是不宜採收的。採收的時間不對不僅會影響到板栗本身的品質,也會影響到儲存的時間。
在採收板栗前要注意對害蟲的防治,在儲存前要注意做好防病處理,在運輸儲存中的板栗時要輕裝輕放。一旦板栗有損傷,儲存時間自然也會隨之產生變化。
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