佛手瓜綠色好還是白色好 如何食用白佛手瓜
本文已影響1.36W人
本文已影響1.36W人
市場上的佛手瓜有綠色和白色兩種,很多人都不知道該怎麼選擇哪種,那麼佛手瓜究竟是綠色好還是白色好呢?
白色佛手瓜的口感會更好。
佛手瓜是葫蘆科佛手瓜屬植物的果實,其中含有豐富的維生素C、氨基酸、蛋白質以及鈣、鈉、鐵等多種營養成分,是一種營養價值比較高的果蔬,佛手瓜常見的品種有綠色和白色的,其中又以白色或者奶油色品種品質最佳,這類佛手瓜的生澀口感比較淡,口感會比綠色的更好,不過,白色佛手瓜植株長勢較弱,產量比綠色佛手瓜要低一些,因此在市場上的白瓜比綠瓜要少很多。
白佛手瓜中含有維生素、礦物質等多種營養物質,而且其中的鈉鹽含量較低,具有利尿排鈉的作用,經常食用白佛手瓜可以有助於擴張血管,促進血液循環,對於降低血壓,保護血管有一定的好處。
白佛手瓜中營養含量較爲豐富,人體食用後可以有助於促進新陳代謝,滋養肌膚,補充肌膚細胞水分,經常食用可以使肌膚細嫩光滑,有彈性,因此白佛手瓜可以起到一定的美容養顏功效。
佛手瓜中含有維生素、碳水化合物、纖維素、蛋白質及多種微量元素等營養成分,人員數會用後可以幫助補充體內所需的部分營養,可以有助於提高人體的免疫能力。
佛手瓜性味甘涼,其中含有較爲豐富的水分,具有一定的清熱解毒作用,可以有助於清除體內的熱毒,對於口舌生瘡、聲音嘶啞、咽喉腫痛等上火症狀具有一定的好處。
白佛手瓜與綠佛手瓜的食用方法相同,都可以直接生吃,也可以涼拌、煮湯等食用。
材料:佛手瓜、陳醋、白糖、生抽、食油、蠔油、蜂蜜、芝麻、香油。
做法:
1、將佛手瓜洗淨,去皮,切成細絲。
2、鍋中燒水,加入適量食鹽,將佛手瓜絲放入焯燙一分半鐘。
3、撈出,放入涼水中晾涼,撈出控幹水分。
4、將陳醋、糖、生抽、食鹽、蠔油、蜂蜜倒入小碗中,加入少許溫水攪勻成料汁。
5、將料汁倒入佛手瓜絲上,撒上芝麻拌勻即可。
新鮮的佛手瓜臍部一般是黑色的,還有黑色的花蒂,如果佛手瓜臍部顏色淺且沒有花蒂的話,則多表示不夠新鮮,不建議挑選。
新鮮的佛手瓜外皮細嫩,瓜身光滑,不會有明顯外傷,如果佛手瓜的表皮有明顯碰傷或劃傷的話,那麼就容易變質,不建議挑選。
新鮮的佛手瓜表皮紋路比較深,如果佛手瓜紋路比較淺或者看不出紋路的話,則表示新鮮度不夠,不建議挑選。
涼拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜怎麼涼拌好吃
佛手瓜怎麼保存不壞 佛手瓜放冰箱冷藏保存可以嗎
佛手瓜兒童可以吃嗎 小孩咳嗽能吃佛手瓜嗎
佛手瓜孕婦可以吃嗎 孕婦吃佛手瓜的好處
佛手果是佛手瓜嗎
佛手瓜孕婦可以吃嗎 孕婦吃佛手瓜有什麼好處
佛手瓜苗的功效與作用 佛手瓜苗的注意事項
佛手瓜白色和綠色差別
佛手瓜與土豆可以一起吃嗎 佛手瓜不能與什麼同吃
佛手瓜怎麼剝皮 佛手瓜皮能吃嗎
佛手柑如何食用 佛手柑怎麼吃纔好吃
佛手瓜發芽了還能吃嗎 佛手瓜放時間長能吃嗎
佛手瓜焯水還是不焯水 佛手瓜焯水多長時間
100克佛手瓜含多少熱量 佛手瓜有什麼營養成分
吃佛手瓜有什麼好處 佛手瓜和什麼一起吃最好
佛手瓜不焯水能吃嗎 佛手瓜的做法要削皮嗎
佛手瓜怎麼吃 佛手瓜能生吃嗎
涼拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜的禁忌人羣
佛手瓜要削皮才能吃嗎 佛手瓜怎麼削皮不沾手
手碰到佛手瓜粘液了怎麼辦 佛手瓜的粘液對人體有害嗎