佛手柑如何食用 佛手柑怎麼吃纔好吃
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佛手,既可以當水果吃,又能做藥,具有豐富的營養價值,那麼佛手柑怎麼吃才好吃?
自然成熟的佛手柑是可以直接鮮食的一種水果,它成熟以後,表面的果皮會變爲黃色,內部的果肉則爲白色,在吃的時候就像吃橘子一樣,把它外層的黃色果皮去掉,取出裏面的白色果肉,直接吃就可以,這時的果內味道甘甜,而且口感爽脆滋味特別好。
佛手柑做甜品也特別好吃,在製作的時候需要把新鮮的紅薯幹,用清水洗淨,然後用水果刀把它削成小塊,或者直接切成細絲,然後放在碗中加入適量的冰糖,醃製5到6小時,醃好以後放入鍋中,加少量清水一起燉至開鍋以後,再用中小火燉制半小時,燉好以後取出食用就可以。
佛手柑平時還可以用來泡水喝,但在用佛手柑泡水以前需要先把它用蜂蜜醃製一下,醃製時要把新疆佛手柑洗淨切成絲狀,放在乾淨的玻璃瓶中,再加入適量蜂蜜,調勻以後密封醃製3到5天,醃好以後每次取出10到20克,放在杯子中,直接用溫開水衝調就可以。
佛手柑平時還可以當蔬菜食用,把它清炒以後再吃,味道也特別好,在製作時需要把新鮮佛手柑切成絲狀,在準備適量的蔥絲和薑絲,在炒鍋中放油加熱以後,把蔥薑絲入鍋炒出香氣,隨後把佛手柑絲放入鍋中快速翻炒,加少量食用鹽和生抽提味,兩三分鐘以後直接出鍋就可以。
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