吃剩飯對身體有影響嗎 牛奶和米飯可以同時吃嗎
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在日常生活中,很多家庭都存在着因爲飯菜吃不完而出現剩飯。對於這些剩飯,扔了可惜,那麼吃剩飯對身體有影響嗎?
剩飯剩菜的保存其實是有着一定的辦法的,但若是保存的不當的話,食物中的各種有害物質,細菌便開始滋生了,特別是那些保存的越長的食物,裏面的有害物質就越來越多。
食物本身是存在着各種各樣的有益物質以及維生素,不同的食物所富含的維生素是不一樣的,大家吃蔬菜,肉類,瓜果等東西是爲了達到均衡的飲食,而剩菜剩飯即使只是放了一個晚上,其中的營養物質也是很容易流失的,這樣以往累積下來,便很容易造成營養不良的情況。
習慣對於每個人來說都是極其重要的,若是有一個不良的習慣,那麼就可能對我們造成不小的危害。特別是很多人經常有吃剩飯剩菜的習慣,也許自己會覺得這並沒有什麼不好的,但是久而久之養成習慣下來的話,原本就是一天都在勞累的忙碌着工作,結果到了晚上連一口好飯都沒吃上,那這應該是多麼糟糕的情況呢。
牛奶不能和米飯同食
在吃米飯的時候還要注意,實際上米飯與牛奶不合適同食,因爲牛奶裏含有大量的鈣,而大米里則含磷,這兩種營養素不能同時吸收,國外醫學界稱之爲磷鈣相剋。鈣磷最佳比爲1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收,這樣吃反而是會導致營養價值受到影響,還會因此導致鈣質流失。
雖然米飯中確實含有比較高的澱粉以及碳水化合物,但即使是在減肥期間也需要適量的吃一點米飯。米飯吃多了確實容易發胖,但是作爲主食在日常生活中還是不可缺少的,即使是在減肥期間也應該適量的吃米飯纔有利於更好的減肥。
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