萵筍爲什麼中間空了 萵筍怎麼怎麼吃合適
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萵筍中間變空是有很多原因導致的,一般大多都是因爲外部環境影響,是一種正常的現象。那麼萵筍中間空了能吃嗎?萵筍中間空了可以吃嗎?
萵筍中間空了有很多種原因,一般都是由於外部環境造成的,是一種很自然的現象,萵筍中間空了一般不會使它的營養價受到太大的影響,只是口感會稍微差些,但還是可以食用的,不會對人體造成傷害。如果是採收時間太晚造成的空心,萵筍的肉質就會比較老,建議不要生吃,炒熟或燉着吃會比較好。
1、萵筍保存時需要注意,一般是需要取出的葉子,之後用到削掉外面的一層的皮,主要是對於裏面的果肉進行的飲食的。
2、一般不會需要進行的複雜的烹飪的方式的,建議最好是對於的消化不好的人來說煮熟了之後吃比較的好的。
3、一般對於的高血壓,高血糖的患者沒有什麼的禁忌的,能夠有效的促進身體內的血液的循環,而且飯前吃的話具有很好的開胃的效果的。
材料:萵筍約500g、香蔥2根、鹽5g、糖3g、雞精3g、油15ml。
做法:
1、萵筍削去外皮,切掉老硬的根部,切成細絲,撒上鹽醃20分鐘,把析出的湯汁瀝乾後裝在盤子裏,撒上白糖和雞精拌均勻。
2、香蔥洗淨切成蔥花,撒在萵筍絲上。
3、中火燒熱鍋中的油至7成熱,將燒熱的油迅速澆在萵筍絲上就可以了。
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