吃南瓜多了臉會發黃嗎 吃南瓜變黃後多久恢復
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南瓜也是常見的蔬菜,大多品種個頭較大,味道甘甜,質地軟粉,果肉是橙黃色的,富含較多的果膠、維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素等營養成分,但據說吃多了南瓜臉會發黃,這是真的嗎?
是的。
正常食用南瓜臉不會變黃,但是南瓜裏含有很豐富的胡蘿蔔素,每百克南瓜的胡蘿蔔素含量高達3100ug,短時間內攝入太多胡蘿蔔素,人體代謝不掉,血液中的含量過高,就會導致皮膚變黃,稱爲胡蘿蔔素血癥,發黃的部位以手掌、足底最爲明顯,其次是面部、耳朵後面,嚴重的患者者可累及全身皮膚,容易被誤判是發黃疸,或者得肝病。
其他可以導致皮膚髮黃的食物還有:胡蘿蔔、橘子汁、空心菜、甘藍菜、芒果等蔬菜瓜果,這些瓜果都含有豐富的胡蘿蔔素。
這種情況很容易緩解,在飲食上停止吃橘子、胡蘿蔔、南瓜、木瓜這類胡蘿蔔素含量高的食物就可以了,也可以通過喝大量的水將色素從小便排出。
通常一到兩週後皮膚顏色就會恢復正常。
貝特胡蘿蔔素是一種天然色素,吃多了會蓄積,造成皮膚變黃,不過大家不要擔心,一般過幾天色素就會被身體自然地代謝掉,並不會對身體產生健康類的影響。
南瓜一天一個人食用100克以下較爲合適。
南瓜性溫,不宜多吃,多吃會改變體質,變得燥熱,容易上火長包,口腔潰瘍、扁桃體發炎、嘴角起皮等。吃100克左右,既可以得到南瓜的好處,又不影響身體,而且控制好食用量,也能避免吃南瓜變黃,千萬不要每天把南瓜當做主食,隔個幾天吃一次比較適宜。
1、對南瓜過敏的人羣不能食用南瓜,南瓜雖然不是常見過敏原,但是有些人體質特殊,吃南瓜的時候會過敏,出現紅腫、水腫、蕁麻疹等症狀,所以對南瓜過敏的人羣不能吃南瓜。
2、胃熱熾盛、氣滯中滿、溼熱氣滯的人羣應該少吃或不吃含有南瓜的食物和南瓜,因爲南瓜性溫,容易導致燥氣,又有滯氣的作用,會加重胃熱、溼熱和氣滯的症狀。
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